拐棗打起來也簡單，拉開一張寬大的舊布單鋪在地上，褚晔就地砍了一根長樹枝，把上面的細枝削掉，然後三兩下攀上樹開始打棗。

此時拐棗都已經熟透了，搖搖欲墜，不用褚晔費什麼力氣，樹上的棗子就紛紛掉落了下來。

蘭小陌害怕被砸，就躲在一邊仰着腦袋看，等布單上的拐棗積了厚厚一層，這才對攀在高處的褚晔喊道：“褚大哥，可以停了，拐棗夠多啦。”

褚晔依言停了動作，利落地躍下樹來。

落在布單上的棗子，有的因為太熟，從高處摔下來就碎了，兩人挑着完好沒有被鳥啄過的撿了滿滿一筐，連蘭小陌的小竹簍裡都裝了些。

褚晔提起筐抖了抖，對蘭小陌說道：“有這些，就足夠熬糖和釀酒了。”

蘭小陌對熬糖這件事很感興趣，他隻知道有饴糖和黃糖，不知道果子竟也可以熬出糖來，不由好奇道：“和饴糖一樣甜嗎？”

褚晔被問住了，他也是末世前在網絡上看見的，做法他都記得，味道卻是沒有嘗過的，于是便對蘭小陌實事求是道：“我也不知道，隻是聽旁人說過，回去自己做做看就知道了。”

“好。”

回去的路上看見了幾棵枸杞樹，一粒粒枸杞紅豔豔的，比在集市上人家賣的還要大一些。褚晔想着枸杞也是可以泡酒喝的，平時煮粥炖湯也可以放一些，便又摘了些。

快到山腳下時，蘭小陌又看見了那叢雞油菌，小半天過去了也沒有被人采，連忙樂颠颠地過去采了，完後又在附近轉了轉，果然又收獲了幾簇菌子，這下連小竹簍也滿滿當當了。

到家時已經過了午時，兩個人饑腸辘辘的，先熱了個饅頭墊了肚子，蘭小陌這才着手準備做飯。

好些日子沒吃新鮮菌子了，又采了不少枸杞，蘭小陌便想着可以炖隻雞吃，最近都吃的豬肉，昨天又吃了魚肉，炖雞正好可以換換口味。

這麼想着，蘭小陌拿上錢袋，和褚晔說了聲便出門去買雞了。

褚晔在院子裡洗拐棗，滿滿一大筐一次洗不完，分了五六次才清洗完，洗好後倒在竹匾裡放着備用。

沒多久蘭小陌就回來了，他去的是林安嬸子家，上次串門的時候蘭小陌聽見她家後院有雞叫聲了，今次過去果然養了不少雞，安嬸子也是個熱心腸的，一隻小公雞隻收了他七十文，比在雲溪村的時候還便宜了十文錢。

他過去的時候玉哥兒也在，兩個人說了話，玉哥兒還約他明日一起上山去拾闆栗。

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歇了晌起來，褚晔在小夫郎期待的目光裡将藥碾子拖了出來。

熬糖之前要先将新鮮的拐棗碾碎。這藥碾子還是褚晔買回來磨辣椒面和孜然粉的，用過一次後就一直放在角落裡積灰，這下倒是派上用場了。

兩個人分别在小闆凳上對坐着，褚晔叢竹匾上拿起一個拐棗，指着上面豆子一樣的小圓籽對蘭小陌說道：“這個是拐棗的種子，不能用的，碾碎之前要先剪掉。”

蘭小陌乖巧地點點頭，道了聲好，然後拿起一個拐棗，把小圓籽仔細剪幹淨再遞給褚晔。

褚晔力氣大，藥碾子裡放上五六個拐棗，他三兩下就碾碎了，兩個人配合默契，很快就碾了一大盆出來。

褚晔見差不多夠一鍋的了，便讓蘭小陌繼續剪，自己則抱了柴去生火燒水。

水開後褚晔把那盆碾好的拐棗倒進鍋裡，按照記憶中的法子又加了一些枸杞和姜絲，鍋裡再次翻滾的時候蘭小陌進來了。

褚晔舀了一瓢涼水加進鍋裡，順嘴問他，“剪完了？”

“嗯。”蘭小陌站在竈台邊看着褚晔的動作，眸子裡滿是躍躍欲試。

褚晔見了就把自己手中的長柄勺遞給他，笑道：“你來試試，接下來隻要不停攪拌，别叫它糊鍋就好了。”

蘭小陌興奮地點點頭，接過長柄勺用力攪拌起來。

又加了兩次水後，褚晔見拐棗的汁水出得差不多了，等再次開鍋的時候，便将鍋裡的汁水舀出來，用提前備下的紗布濾掉了渣滓。

過濾出的汁水倒回鍋裡繼續熬制，接下來隻要繼續攪拌，等汁水變成糖色就好了。

褚晔覺得沒必要兩個人都守在這裡，便先去外面碾剩下的那些拐棗。

正忙活着，苗瑞安背着一筐草快步走了進來，一進門就忍不住深吸了口氣，“你們在做什麼啊？怎麼這麼甜？”

褚晔正推着碾盤，聞言抽空看了他一眼，回道：“在熬糖呢。”

“熬糖？褚大哥你也太牛了，熬糖都會。”苗瑞安來了興趣，興沖沖地湊過來看，“這什麼啊？黏糊糊的。”