回到柳家舊宅時，柳霄已經将整日購買的東西安置妥當，正坐在燭火底下念書，月牙就乖巧地蹲在他身邊玩耍。

隻是讓柳金枝意料不到的是項志軒居然也在，見着她便叉手下拜，滿臉是笑：“柳娘子怎的才回來？倒叫在下好等。”

柳金枝疑惑而笑，道：“不知項郎君因何等奴？”

“嗐，全是因着娘子今日一早給在下送的那碗燴面。”項志軒不好意思地撓頭，“今日我有一同窗來尋我一同溫書，卻不想瞧見了娘子那碗燴面，就央告我分他嘗了兩箸。”

“誰知這怪行貨子五髒廟裡頭鬧饞蟲，嘗了以後就不肯罷休，好說歹說又要了我半碗去。”

“他吃的起興，來問我膳工是哪位？要請回家去包私。我道出是位未出閣的年輕娘子，他便不提這話，而給了我這錠銀子，央求娘子明日若再做朝食，不拘是什麼，好歹給他留一份兒。”

柳金枝打眼一瞧，那錠銀子應有一二兩重。

現下家裡正是愁銀子的時候，她自然沒有理由不答應。

“既是項郎君同窗的事兒，奴自當應下。”柳金枝微笑，“明個兒奴便做好朝食送到郎君家。”

“若是娘子不嫌麻煩，也幫我留一份兒吧，這裡是一兩銀子。”項志軒也遞來一兩。

可見今日他那位同窗又争又搶的，害得他隻吃了半碗燴面，現下嘴裡還在發饞。

柳金枝自然也是答應，攏袖收起銀子。

這喜得項志軒連連叉手又拜了幾拜，這才轉回了自個兒房間。

柳霄見柳金枝終于得了空閑，就放下書本，起身去小膳房的蒸籠裡取出一個用油紙包好的包裹遞給柳金枝。

柳金枝拆開來，發現裡頭竟裝了兩個形容完好的炊餅。

這玩意兒武大郎也賣過，現代還衍生出武大郎燒餅，但燒餅是燒餅，炊餅卻是饅頭。

宋朝市面上，叫“餅”的食品至少有十幾種，比如“環餅”是麻花、“索餅”是面條，而“乳餅”竟是奶豆腐。

但是古時候的篩面粉技術并沒有現代的好，饅頭也不如現代一樣屬于精細面食，反而有些粗糙剌嗓子。

“這是你專程給我買的？”柳金枝笑問。

“嗯。”柳霄抱起月牙，語氣帶着愧疚，“你在外面和那些人說話，肯定忙的吃不上飯，我就買了炊餅給你墊墊肚子。本來還有更好的頂皮酥果餡兒餅子，但我銀錢不夠，隻能将就将就了。”

“不将就，我就愛吃這個。”

柳金枝笑着摸摸柳霄的頭。

還怕柳霄心思敏感不信她，就特意去膳房翻了碟醬瓜出來，将瓜包夾進饅頭裡，大口大口地吃。

柳霄見她狼吞虎咽，不由一笑：“哪家娘子像阿姐你這般吃相？”一面又給倒了杯清水遞過來，“小心，别噎着。”

柳金枝接過清水一飲而盡，抹了一把嘴，笑道：“告訴你們個好消息，我今日已經與飯食行還有蔡老商議好了，明日辰時一刻，咱們柳氏食攤就在太常寺邊兒上盛大開業！”

“第一日做吃食，必然要一炮打響名氣，把名聲炒的紅紅火火，才能從早被擠占的市場中分一杯羹。”

“所以第一，咱們得保證朝食味道好吃、種類繁多、價格實惠。我已想好了單子牌面，晚些時候寫給你，你背下來，待到明日唱和給食客們聽。”

“第二，是銀錢進賬問題，咱們得寫個賬本，但我對這方面不甚精通，還是隻能交與你來做。每日出賬、入賬都要計算清楚。”

“第三，你寫字好看，得動筆替咱家寫個旗招子。就叫‘柳氏食攤’！上邊兒再畫個柳葉兒圖案，這樣就是不識字的，也不會找錯地方。”

柳霄自然是點頭。

許久不出聲的月牙卻扯扯柳金枝衣袖，仰着小臉問：“那阿姐，我做什麼呢？”

這倒難為柳金枝了，月牙才五六歲，能做什麼呢？

她隻好笑道：“月牙年紀還小，等再大一些再來幫阿姐好不好？”

誰料月牙一本正經道：“阿姐莫要瞧我年紀小，就以為我幫不上什麼忙，我可厲害着呢！”

“以前哥哥沒銀子買書看，就常帶我去書齋背書。一篇文章，哥哥背前半篇，我背後半篇，回家後一起默出來，就不用花銀子了。”

“有時候我背的比哥哥快，還能多默一篇文章出來。”

“阿姐你又叫哥哥背單子牌面，又叫他算賬、理賬、寫旗招子，不如叫我來背，我保管一個字都不會錯！”

柳金枝倒驚訝月牙有這本事，笑道：“空口白牙可不算數，我當場寫一紙出來，你若是在一刻鐘之内背會了，我就把這事兒交與你辦。”

于是提筆寫菜名，滿滿當當一頁紙交給月牙。

月牙接過紙張便低頭默背，神色專注認真。

柳金枝擡眸看柳霄，柳霄卻笑着對柳金枝點點頭，眼眸裡滿是驕傲和自豪。

看來對自家妹妹背下這頁單子牌面胸有成竹。

果不其然，用不了一刻鐘的時間，月牙就把單子牌面交還給柳金枝，道：“我已在心中默熟了，這就背與阿姐聽。”

言罷，清清嗓子，張口便道：“熱粥與湯羹有小米粥、紅豆粥、綠豆粥、灌肺、炒肝。面食與點心有包子、餃子、炊餅、糯米團子、荞麥餅……”

等月牙搖頭晃腦背完，竟果然是一字不差。

柳金枝高興地将月牙一把抱起，滿心歡喜道：“想不到霄哥兒于算經一途天賦異禀，月牙又有過目不忘之能！咱們柳家人才輩出！”

月牙雖然早慧機敏，但畢竟還有孩童的幾分羞澀内向，被柳金枝這麼大肆一誇，倒不好意思地臉紅起來，連忙撲騰着兩條短腿滑溜下來縮到一邊了。

柳金枝卻不肯放過她，繞着圈兒地要去逗月牙，把個孩子逗的滿臉羞紅。

柳霄在旁邊看她們玩鬧，眸中笑意深深。

等到兩人鬧夠了，他才微笑道：“阿姐，你一個人要準備這麼多朝食定然忙不過來。卯時的時候我也來與你一同做，你支使我打些下手。”

“你既如此說，那阿姐可不與你客氣。”柳金枝将一縷青絲挽于耳後，雙眸亮晶晶的，“畢竟明日早晨可是有一場硬仗要打的！”

一般食販賣朝食，差不多都得做十幾個扇籠。就說一個扇籠裡放十個餅子，那柳金枝也得揉兩百多個面團。

這是項大工程，兩個人忙活也得好一陣。

所以天還沒亮，柳金枝就提着紅紙燈籠悄悄掀開暖簾，和柳霄一起鑽進了膳房。

作為一個新上任的膳徒，柳霄雖然手藝生疏，但勝在聽話，指哪兒打哪兒，做事一絲不苟。

所以揉面之類的精細活兒就全由柳金枝包攬，隻一時吩咐柳霄道：“去将竈眼燒起兩口。”

又一時說：“去打桶水将這些扇籠刷洗了。”

又一時高聲道：“霄哥兒，再拿兩個盆來裝面團，蓋層濕紗布等面性醒滿！”