“剛才那麼多辣椒，這菜得辣成什麼什麼樣啊？”

“這會子有家這麼多花椒，我聞到都嗆死了。”

“問題是，這些調料也不便宜啊，這孩子确定不是在浪費嗎？”

“不知道呀，咱也沒見過這種菜啊！但聞着是真香。”

最後的最後，田米又加了一些食鹽和味精，準備起鍋了，她從方粼粼手裡拿過鍋鏟，方粼粼自覺退後。

加入芝麻，田米又颠了兩下鍋。

田三谷給桌上鋪好了六個盤子，田米把出鍋的兔肉分到六個盤子裡。

“六六大順！”

“來給大家嘗嘗我們的麻辣兔肉。”

田米、方粼粼、田三谷，方粼粼的舅舅一起把盤子端起來給群衆們嘗。

一開始大家都不敢吃，方粼粼首當其沖，手抓起來一塊就吃了。

“我等着一口等好久了！真香！”

原來田米的廚藝如此了得！

有了第一就有了第二，田三谷，方舅舅也都跟着試水。

“真香！”

“從來沒吃過這麼好吃的東西。”

認可的群衆越來越多，“好吃是好吃，就是調料費了不少，一般也當不得家常菜吃。”

工間休息很快結束了。但是，麻辣兔肉在廠區裡面傳的到處都是，整個下午，不管在廠區的哪個角落，大家都在讨論麻辣兔肉。

廠長自然也聽到了，邀請田米一行人去辦公室裡面談。

“田米同學您好，聞名不如一見，确實一表人才。小蔡之前跟我說你要借咱們廠區活動一下，說真的，我心裡還有點期待呢。”

小蔡就是方粼粼的舅舅，蔡充。蔡充一直端着一盤麻辣兔肉，這會子涼了，沒想到味道比熱的時候更好吃。

“廠長，您嘗嘗，這就是田米同學掌勺做的，咱們周市還沒見過這種菜。”

廠長嘗了一口，稱贊起來：“真的好吃，味道很濃郁，很大膽，有些川渝那邊的味道。”

田米：“所以廠長伯伯，咱們可以做這個，一來是周市這邊比較少見，當零食吃正好，二是咱們罐頭廠産品線太少，要經常創新，聽說南方的大廠每年都有很多新産品，而咱們的水果罐頭已經賣了好多年了，近來銷量也下滑了很多。”

的确，銷量的問題戳中了廠長的心事。

“田米同學，你說的很對，其實這個問題我們也研究了很久，也去廣東那邊的罐頭廠學習過。但是咱們周市，有先天不足，比如想要做魚罐頭，肉罐頭，生産線就沒有，現在先進的生産線一條就要幾十萬，我們沒有這個經費，而且，肉罐頭也不能用玻璃包裝，又要引進新的鋁制材料，我們廠裡也确實沒那麼多經費，等我們花大價錢把這些産線鋪好。南方又有新的創意了，我們馬上就落後。”

“廠長伯伯，您說的這些我明白，所以我們要走在他們前面，我雖然不是特别懂罐頭的包裝，但是這次我給您推的麻辣兔肉産品既不需要玻璃包裝，也不需要鋁制包裝。”

田米去圖書館查了，也咨詢了方粼粼在B大認識的專家，對于罐頭的抽真空她獲取的資料比較少，但是有一點可以确定，麻辣兔肉既不需要避光，也不需要像魚肉一樣需要完整的造型，所以不需要固定的包裝，也不需要高價的鋁材避光。

廠長很疑惑：“那？”

“可以用透明塑料包裝，抽真空以後封口就可以。咱們廠裡有抽真空設備吧？也就是說現在買一些食品級塑料袋和封口的設備就可以。”

“小蔡，你去研發部，那邊有食品級的塑料袋，拿過來。”

塑料袋來了，研發人員也來了，田米把剩餘的麻辣兔肉倒進塑料袋，然後用封口夾夾住。

“各位專家，如果真空包裝，這個産品能放多久？”

“我們可以做個穩定性試驗，但是根據經驗，如果純密封，九個月以上沒有問題。”

“那按照現在的運輸速度，多久能運到南方呢？”

廠長大為吃驚：“你是說，我們還能把産品賣到南方？”

“對，我們還可以設計好看的包裝，做成标簽，貼在這個塑料袋上面，當然，我們還可以再做一層罐頭廠特色包裝。不僅能在周市賣，還能去最先進的南方賣。”

專家們紛紛叫好：“沒錯啊，這個包裝真簡單，目前還真沒看到量産的，也許我們就應該這麼做，包裝成本也很低呢。雖然麻辣兔肉的制作，用到的調料比較多，但是綜合下來，還是沒有玻璃罐頭的成本高啊，廠長，我們覺得這個主意很好。”

兔肉罐頭的事情就這麼敲定了，哥哥的兔子也不愁沒有銷路了，蔡充負責從南方采購包裝材料，然後将成品運輸去南方銷售，一下次從一個普通工人變成了廠裡的一把手。

田米雖然沒有幫舅舅調動工作，但是這個操作比調動了工作還牛逼，死氣沉沉的罐頭廠一下就盤活了。舅舅也成了功臣能将，舅媽的臉色也好看起來了。

蔡美霞看到弟弟的日子好起來，更加喜歡田米，對她更加好，也更加惋惜這麼好的兒媳婦自己兒子抓不到。

毛紡廠多了兔毛的生産線，這個冬天，周市大街小巷開始流行兔毛的圍巾、帽子、手套。整個家屬區都發了獎金，過年人人都喜氣洋洋。

毛紡廠和罐頭廠都通過學校給田米發了一筆特殊獎學金，田米拿到錢就給小院添置了一台電冰箱。

她知道這是蔡美霞和李亞阿姨兩個最想要的東西。

田米還拿出一筆錢，給方粼粼買了個書櫃，讓他把那些自己喜歡的“藏書”都好好地放進去。

方量和蔡美霞以前一直都不支持方粼粼看這些書，覺得影響學習，現下看來，自己孩子是真的喜歡，而田米比他們這做父母的更懂方粼粼，既然田米都這麼支持了，他們也就一起支持。

方粼粼不是學習的料，但是他還是個好孩子，有自己喜歡且一直堅持的事情。這比什麼都難得。

快過年了，又發生了兩件大事，一個是田三谷覺得長毛兔的工作已經步入正軌，決定回田家村。

另一件是蔡充剛升了車間主任，卻從罐頭廠辭職了。

“我去到南方，看到很多的機會，我決定要去闖一闖。我要去做生意。”