“大哥,我們真的要去……那個女人家嗎?”
雖沒有血緣關系,但細看一番,小孩兒的眉眼間隐約有了大人的神态,有大人可以依着,還是不免顯着孩子氣。秦時予的小嘴嗫嚅好一會兒,一聲“嫂嫂”還是沒能說出來。
兄妹倆是見識過那女人的面孔的。在大哥面前如何賢良淑德,背後裡沒少給他們使臉色。尤其是妹妹,因着年歲小不太會說話,葉氏總把她拿捏。村子裡的人都說葉氏成了他們的嫂嫂,日後可不能讓她抓到小辮子,不能給大哥添麻煩。可若是那女人欺負了妹妹,他也不會給她好果子吃。
秦铮摸摸他的手,安慰道,“放心吧,有大哥在。”
兩張稚嫩的小臉上浮現笑意。
三人到達葉家時,葉瀾正在院内的竈台前生火。風吹得竈膛呼呼響,秦铮看見她一張臉都要埋進竈膛。不禁蹙眉,上前兩步,伸手把人拉開。
葉瀾吓了一跳。火舌子被風一卷險些燒到她的眉毛,若不是秦铮及時趕來在身後拉住,她指定要灰頭土臉一屁股坐到地上。
心如擂鼓久久不能平複,她讷讷道了聲謝,擡眼就看見竈台前一臉幸災樂禍的秦時予。視線一對上,他将将收斂起一股子嘲笑意,但眼裡還是難掩戲谑。
“我來燒吧。”秦铮示意葉瀾讓出位置,自己居上往竈膛裡添起了柴。
他生火的技術比葉瀾好,竈膛裡很快燃起大亮的橘黃色火焰,鍋内的水開始汩汩往上冒泡。有他幫手,葉瀾的動作就快得多。
直接把菜丢進水裡,直至斷生後撈出。葉瀾手腳麻利地倒水加水,把淘好的米放進去煮。做好這些,菜葉已經不燙手了,再把剩的肉餡用葉子包好。她做這些有條不紊,着實把秦家三人吃了一驚,尤其是秦時予,小眼睛滴溜溜轉。
葉老爹拄着拐,倚在門邊笑得慈祥。
秦時月扒在竈膛前目不轉睛盯着,葉瀾要另起一口鍋開始做豆腐了,見到她的樣子不免覺得好笑。
月姐兒看得入迷,一時沒注意到葉瀾的靠近。等反應過來,人已經走到了面前,她下意識瑟縮了一下,不料葉瀾隻是摸了摸她的腦袋,叮囑她到旁邊玩兒去,免得油蹦到她身上好一陣痛。
秦铮手腳麻利燒起了另一口竈,随後也到不遠處看她動作。
米湯倒進鍋裡,加入挖出來的碎豆腐,再放一把切碎的菜葉子,煮開調味,一道簡易的湯就做好了。
接下來就是今晚的重頭戲。
乳白的豬油下鍋,在火焰的觸動下逐漸化為水一般的柔軟,滋滋跳起油點子時,葉瀾捏起一塊豆腐,肉餡朝下往裡放。
肉餡變得油光锃亮,型也就定好了。再用鍋鏟沿着豆腐邊小心翻個面,讓每一面豆腐都充分受到煎煮。甘脂很快披上一層金黃焦脆的外皮,香味也藏不住了,滿院飄香。
然而這還沒完,還有菜包和茄夾。
這兩樣就簡單得多,不用煎,隻需沿着鍋邊放進去一同碼好,再用現有的幾味調料簡單調個醬汁,貼着鍋加一碗水,焖煮一段時間便可以出鍋。
白袅霧氣還未散開,兩個小豆丁就已經忍不住湊上去了。葉瀾沒給他們看清的機會,也是怕熱氣燙着他們,指使兩小隻去拿碗筷準備吃飯。自己則是拿了一塊碗夾了幾塊豆腐和其他,趁熱走小路給宋張氏送過去。
她看出來了,宋張氏是個熱心的,平時又多有幫襯他們。今兒個拿了人家豆腐,總要還點人情。以後還要相處的,不存在吃虧這一說。
回來的時候全桌人都等着她呢。
秦時予哪還記得他和葉瀾發生的那些小摩擦,雖說大哥上山打獵進鎮上回來偶爾會帶些肉,但做法遠比不上這一頓。葉瀾出去這一趟,他肚子裡的饞蟲早已被勾得要鑽出了肚,迫不及待想要大快朵頤。見大人已經動筷,他正要有所動作,葉瀾卻攔下了他。
“欸,想吃啊,先叫我一聲嫂嫂聽聽。”
男孩一張不大的臉憋得通紅,葉瀾逗弄他的心思更甚,說着“不叫人就沒得吃”。這小子年紀不大,實際小心思多着呢,葉瀾好歹活了兩輩子,總不能沒點服人的法子。
秦铮不動聲色看了眼一大一小。兩人在明面上拌嘴,總比在他不在的時候起沖突的好,葉瀾改變的地方太多,未嘗不是件壞事。如是想着,他也就沒有出聲,隻是靜觀其變。
秦時予看向大哥,但大哥好像沒看見,尋求幫助的眼神撲了個空。他又看向葉阿翁,老人家笑眯眯的,也沒有勸阻的意思。
“這是我大哥帶回來的肉。”男孩小聲抗議着,梗着脖子,青筋都暴起了。
他沒叫,反倒是女娃娃叫了。
軟軟糯糯的一聲“嫂嫂”,叫得葉瀾心都軟了個徹底。
葉瀾夾了塊豆腐到月姐兒碗裡,面是朝着女娃娃的,話卻是對着男孩,“長兄如父,我這個做嫂嫂的也算得上你半個母親,甯願餓着肚子也不願叫一聲‘嫂嫂’,你小哥這不是風骨,是傻。馮搭理他,月姐兒快嘗嘗好吃不好吃。”