周小山眼見着自己姐姐一溜煙跑不遠處的樹下，圍着兩顆桑樹和一堆綠草轉圈狂喜。

“姐姐，這個樹怎麼了？”桑樹結的果子的确好吃，但是現在這個月份桑葚還是個青澀的小果子，離能吃遠着呢，而且就算能吃了也犯不上這麼高興啊？之前捕到魚姐姐都沒這麼激動。

“我高興是因為這個！”周禾笑着把地上長得一堆野草指給周小山看。

“薄荷葉？”他們之前也在山上發現過，香香的，熬魚時候放上幾片就能去腥，水杯裡放幾片水也能變得更好喝。

“這可不是薄荷葉。”周禾随手摘了幾片葉子遞到周小山手裡：“你聞聞看，它并沒有薄荷的香味。”

周小山将葉片湊到鼻子底下仔細嗅着，的确，看起來雖然很像，但是這東西完全味道。

周小山忽然想到莫非這又是啥他沒見過的好東西？最近姐姐給了他太多驚喜，先是廚藝大漲，接着就是捕魚的手藝，然後還有賣東西的本事，樁樁件件都是那麼的出人意料。這草又能幹什麼呢？

“姐姐，這草是有什麼妙用嗎？”

“這叫涼粉草，這草經過熬煮能做出一種美味的吃食，咱們不但可以自己吃說不定還能拿他換糧食呢！”周禾幹勁滿滿，這東西在前世就是特别火的一種小吃，如今到了這裡倒是沒聽說過，若這邊沒有她的手藝不就成了開天辟地頭一份，獨門的生意有多好做不用想也知道，周禾思及此真是忍不住要笑出聲來。

“這草，能吃，還能賣錢？”

“嗯嗯！”周禾重重點頭，頹喪之情一掃而光，招呼着周小山趕緊把這這些草弄回家去：“這草别從根底下割，下頭留一點出來，他就還能繼續長，咱們就有用不完的涼粉草啦！”

周小山割草，她則去摘桑葉，做冰粉需要用到濾布，家裡并沒有适合做濾布的材料，這個得去店裡買，一般布店也兼着收些蠶絲麻絲之類的半成品，周禾打算試一試。

摘了一筐桑葉，蠶寶寶也捉了不少，裝冰粉草的背簍也滿了，姐弟倆最後又查看了一番之前設下的陷阱，這才下了山。

回到家裡，周小山顧不上洗漱就追問周禾涼粉草要怎樣才能變成好吃的？周禾笑眯眯的讓他不要急，然後不緊不慢的收拾涼粉草。

第一步就是挑選葉子，将那些老的，爛的，被蟲子咬過的葉子統統扔掉不要，摘去葉子的粗硬枝幹也不能用，放到屋外曬幹，曬幹的涼粉草燒成灰就是做涼粉的首選配料。

做涼粉要用到灰水，這個家裡就有現成的，周禾從竈底拔出一簸箕草木灰，選出最上頭細膩的一層，抓了一把用碗盛了，再倒入之前燒好的涼開水攪拌均勻，放到一旁備用。

前面摘葉子的時候周小山還興緻勃勃，到後面看姐姐開始折騰竈底灰，他就有些懵了，這灰，不能吃吧？

周小山一面看得懷疑人生，一面心裡又隐隐升出一些期待，最近這陣子姐姐可是從沒有讓人失望過，就又忍不住繼續蹭前擦後的圍觀，好奇姐姐糾結要做什麼。

“小山，燒火！”周禾從缸裡取了兩大瓢水添入鍋中，蓋上鍋蓋，囑咐周小山燒火。

涼粉草煮開晾涼了才能制作成涼粉。

暫時處理完竈上的活計，周禾轉身回到屋内翻箱倒櫃，家裡沒有現成的濾布，她想臨時找一塊粗疏的麻布代替。

找了好久，終于在一堆舊衣服中找到一塊差不多的，兩個成人手掌大小，稀稀疏疏正好得用。周禾使勁回憶了下，這塊布好像還是原身初學裁衣剩下的，因太小做不成什麼就一直丢在那兒了，沒想到今天派上了大用場。

布洗淨後給用瓦罐煮了煮權做消毒，等下就可以用了。

周禾處理濾布的功夫鍋裡的水也燒開了，周禾掀開鍋蓋将涼粉草放進去，就在周小山以為這就行了的時候，又扔進去兩把草木灰，然後告訴周小山繼續燒火繼續煮。

周小山：......

你是姐姐，你說了算！

大約又過了一刻鐘，周禾掀開鍋蓋再次檢查，然後滿意的點了點頭：“成了。”告訴周小山不必再燒火了。

翠綠的汁水盛到盆中晾至溫良，周禾拿出剛剛處理好的濾布，将适才熬煮出來的冰粉草水進行過濾。

過濾好的冰粉草汁，剛剛靜止出來的草木灰水，兩樣一起倒入鍋中繼續煮，煮到水開，周禾又拿出周家僅有的一點豌豆粉丢入鍋中。

這豌豆粉是前幾分用魚換來的豌豆磨得，周禾不喜歡吃豌豆，就将其全部磨成了粉。