說完後嘬了嘬牙花子，他怎麼就那麼聽話，一個初來乍到的門外漢而已，怎麼就有種在竈台間浸淫十多年的泰然自若？

他弄不懂啊，總不能是因為多看書，書裡啥都有吧。

聽都準備好了，容瑾點頭，“放哪裡了？”

“都在那。”

周元亮指了個方向。

按照容瑾要求的，殺了兩隻雞，取雞架子熬湯，剩下的雞肉、雞皮分開，雞油也擱湯裡面煮了，小火煨着的雞湯湯面上浮着一層油汪汪的黃色油花，非常漂亮。

容瑾洗了手，把雞皮、雞肉切成小塊之後用竹簽子串上。

又拿了備在一邊的蔬菜、豆腐節、豆泡等等串上，直弄了一簸籮才停手。

做完了才發現廚房裡非常安靜，扭頭一看周元亮幾人都站在自己身後看他做事。

終于注意到我們了，周元亮忙問，“你這是做什麼？”

“雞汁燙菜，正好了，周元亮你幫忙把這些蔬菜先用清水燙煮一邊。”

去掉蔬菜中的澀味，燙熟蔬菜，水裡面要放一撮鹽、放點油，綠葉子菜才不會發黃。

等這些燙熟了再放到雞湯裡煮，雞湯的味道才能夠更容易吃進去，如果出去擺攤賣這個，就不會耗費更多薪柴。

周元亮左右看看，憑什麼就點他的名字啊。

他挫敗地發現，好像隻有自己比較好支使，隻能夠認命地去燙菜。

等周元亮燙菜的時候，容瑾又把早晨送來的那鍋鹵湯端了出來，直接就放在火上開始煮，燒火的是冬子，給了旺火，不出一會兒鹵湯就滾沸起來，濃郁的味道充盈整個廚房。

“還好家裡這鍋老湯沒事，這回可要看好了。”

白塘擰眉，“放在店裡嗎，要是再出事可就沒有備份了。”

容瑾無奈苦笑，“那怎麼辦，總不能天天帶着來去，這樣做老湯會壞的。”

“我住店裡看着。”白塘看着容瑾的眼睛說。

容瑾心思百轉，有一抹了然在眼中劃過，“你在店裡守着，又不是一天兩天的事情，嫂子會不樂意的。這樣吧，我先讓冬子在店裡面守着，先守個幾天，等想到更好的的辦法後再說。”

“啊……”

燒火的冬子沒想到還有自個兒的事情，他擡起頭眼巴巴地看着郎君，但郎君心硬如鐵，壓根沒有給他一個眼神。

冬子知道事情就這麼定了，他不願意也得做，“知道了郎君，郎君可要盡快想到辦法啊，你身邊沒人照顧可不行。”

竈膛後面的冬子巴巴地擡頭看着就和雨天裡濕漉漉的小狗似的，渾身都委屈地寫着：别丢下我、别丢下我。

容瑾忍着笑意，“你放心，不會讓你多待的。”

“我會好好看着老湯的，絕對不讓它出差錯。”

冬子拍着胸口。

周元亮那兒的燙菜已經弄好，容瑾把它們分了兩份分别放到鹵湯和雞湯裡，看到他這麼操作，白塘張張嘴卻沒說什麼。

“我們試試菜，看擺攤的時候賣這個如何。”

等菜入味的時候，容瑾随手拿了個蘿蔔開始雕花。

他是野路子出身，東一榔頭西一棒子慢慢摸索到了自己的風格，集百家之長、融各路精髓，所以他的店裡什麼菜都有，不拘泥于一格，主打的就是一個好吃就行。做菜三要素，調味、火候、刀工他前兩者都不錯，唯獨在刀工上欠缺了點。

曾經拜訪過一個淮揚菜的師傅，那位師傅能夠把水豆腐切成頭發細絲，往針鼻子穿十來根，他讓容瑾多練，沒什麼捷徑，唯手熟爾。

所以容瑾閑下來就喜歡刻蘿蔔，把水蘿蔔雕刻成了小狗、小貓、小魚兒、小兔子……随手就扔進了鹵湯裡煮。

這一手直看得白塘腦門上青筋噗突噗突跳。

“白師兄，你也想刻蘿蔔？”

白塘哼了一聲，生硬地說，“不要。”

容瑾，“？”

不要就不要，生什麼氣啊。

随着兩隻鍋子的炖煮，廚房裡味道越發濃郁。

雞湯的香味其實很霸道，無論在什麼環境裡面都能夠使出“綿綿拳”，以低調的姿态四兩撥千斤地顯出自己的獨特來，所以濃香的鹵湯味道裡總能夠捕捉到雞湯的香。

廚房靠着三猴子路的，香味就翻過牆頭到了外面。

來往路人無不駐足聞一聞，問一問，“得味樓在做什麼啊？”