自這日後，陸大川夫婦心裡頭壓了事，耕作起來愈發賣力，想着把農田、桑地伺候精細了，好來個大豐收。

日日天蒙蒙亮就下地，回來吃過飯倒頭便睡。

陸嘉志不知道爹娘已經暗地裡為他做好了打算，雖然他平時一直有在暗示二人。但也知道，他們是在為這個家發愁。

他自然也着急，想為家裡改善一下生活。

隻是，飯要一口一口吃，日子得按部就班地過。

眼下的首要任務，還是讀書練字。

陸嘉志不舍得用新買的紙，依舊沾了水在桌上寫，隻有要交功課的時候才寫在黃麻紙上。

一分錢一分貨，果真比寫在毛紙上效果好得多。

老秀才對他的字抓得很嚴，每每過去都要先點評一番，好在陸嘉志如今已越來越适應繁體字，基本克服了多年簡體字的習慣，不會添筆漏筆。

原先他不慎寫錯了，常秀才還誇他小子有巧思。

對老秀才不拘一格的潇灑性子，陸嘉志了解又深了一分，也覺得和這樣的老師相處起來，甚是自在。

隻是，并非人人都如老秀才這般不墨守陳規，尤其科舉考學，錯了便是錯了，還是得慎之又慎。

如此，他開始刻意往科舉規定用的“台閣體”[1]方向練，以求将來能練出一手方正平齊、秀雅圓潤的書法字體。

—

忙碌的日子過得很快，幾乎眨眼就到了三月底。

是日，天還沒亮，陸嘉志就起了床，喂雞，清理雞籠，給牛添草，再打掃一遍院子。

既能為家人分擔家務，又能借此鍛煉身體。

“長生每天都起這麼早，不困覺嗎？”

晨光青蒙的村道上，婦人的聲音打斷了手上的動作。

陸嘉志扭過頭，見是梁家的大娘，即是大丫她娘，便笑了笑：“一日之計在于晨，大娘不也起這麼早嗎？”

最近天氣漸漸地熱起來，大丫娘要洗一大家子的衣物，便隻能趕早去河邊浣衣，沒什麼日頭。

洗完衣服，還有一堆的事要忙活。

一臉憔悴的婦人搖搖頭：“大娘習慣哩。”說罷抱着大木盆走了。

這個時節，春蠶正在織繭，稻谷幾乎已經種下，農家人即将再次迎來短暫的閑暇時光。

也是陸嘉志忙活他的賺錢大計的絕佳時機。

江南西道地處長江以南、嶺南以北，農曆四月便開始熱得不行，五六月更是蒸籠式的酷暑，跟他上輩子生活的地方差不多。

兒時涼粉販子悠長的吆喝叫賣聲還回蕩在記憶中，街坊鄰裡在炎炎夏日吃上一口爽滑涼粉的滿足也沒忘。大周的平民百姓遠不如現代人過得舒坦，夏日要有這麼一款清熱解暑、便宜美味的吃食，還能不被狠狠征服？

隻是于廚藝一道上小陸屬實沒什麼天份，确切地說是個“廚盲”，過了這麼些年，他竟忘記了許多做涼粉的步驟和細節，和大姐搗鼓了兩三回，才勉強算是摸索成功。

陸嘉志掃完地，趁着四下無人又打了兩套拳，回屋換過衣裳，見天光已大亮，想。

嶄新的一天又開始了。

他照常往涼粉草田走去。

這兩塊田說是田，合起來不過十來平方，原先隻用來種些自家人吃的蔬菜，故而給他拿去用也不打緊。但這地種菜不多卻能種不少涼粉草，割了再過上一個半月，又能再割一茬，加上外頭野生的，完全夠他們用了。

他來到後院時，大姐已經蹲在田邊，給涼粉草澆好了水。

自打知曉陸嘉志要用這草做吃食來賣，茉姐兒表現出的熱情比他還要高，但又不似小妹那樣，隻是把養草當作過家家，跟玩泥巴和逗蛐蛐兒沒差。

她拍拍手上沾到的泥點子，指着一旁昨兒個新摘回來的野生涼粉草，不由疑惑：“這東西在外頭遍地都是，我們為啥還要自己種呢？”

陸嘉志笑了笑，道：“我這不是防患于未然嘛，就怕草到用時方恨少。”

涼粉并不是什麼複雜難做的吃食，他們主打的也是一個新鮮。待他們吃上第一口蛋糕，賺了錢，很快便會有那等眼熱的想分一杯羹，同行出自同村也不稀奇，屆時他們還能這般輕松地将涼粉草摘走麼？

斷了原材料，生意又怎能繼續，從别人手上收購也要費成本，劃不來。

作為商人家庭的孩子，見過生意場上的起起落落，又是個思慮長遠的性子，陸嘉志自然懂得如何規避風險。

陸嘉茉點點頭：“說得也是，反正我信我弟弟。”

—

說着二人抱着涼粉草便往廚房走，陸嘉志心想這回一定要大獲成功，讓爹娘瞧瞧他不隻是說說而已，也不能白費了買來的方糖。

涼粉草不用錢，可方糖卻要，還很是不便宜。

時下平民買得起的糖有兩種，一種是紅糖，另一種是粗砂糖，顔色偏黃，但比紅糖更堅固耐放，純度也高一些。

當然跟現代的精制白砂糖是沒法比的。

這個朝代也有白糖和冰糖，隻不過那都是貴族和富戶才消費得起的“奢侈品”。

紅糖十八文一斤，粗砂糖二十二文一斤。

陸嘉志捏着爹給的一百文，買了三斤紅糖，兩斤粗砂糖，如此渾身上下隻剩兩個銅闆。老闆看他瘦瘦小小的，穿着粗麻衣，舉止卻十分斯文有禮，又很會說話，便給他抓了把桂花酥糖。

隻收兩文錢。

前幾次做涼粉，姐弟二人都不舍得放糖，但用的是曬幹的涼粉草幹，做出的黑涼粉苦是苦了些，卻軟嫩彈滑、回味餘甘，算不得難吃，反而格外有一種解膩的中藥清香。