他本隻想試試那仿單上所言外酥裡嫩，鮮美多汁的炸雞翅，誰想卻率先被這冷淘俘虜。

不知不覺，一碗冷淘見了底，他意猶未盡地慢慢夾完碗底的香脆蘿蔔丁，心下暗忖等會定要喊同窗們一起來嘗嘗鮮。

等這一波人流散去，平安便将爐蓋蓋上控火，等來客時再打開。

沒客的時候，爺孫倆便可以坐在鋪子裡歇息，比起農忙幹活要輕松不少。

搬家數日，平安也漸漸與四周的鄰居們摸熟，大夥見她知禮又客氣，再聽得她招贅上門的夫婿意外去世，便不由對這爺孫多照拂幾分。

這不，見得客流逐漸散去，便有人上門。

來人是隔壁鄰居李嫂子，她家男人身體不好，幹不得重活，她靠着做些縫補做衣的細碎活計，一人支撐起這個家業。

這會上門她也沒空手，隻提着自家種的一籃青瓜送給平安：“胡娘子，自家種的，不值得什麼錢，你吃個鮮。”

青瓜可生食，也可涼拌、可與鳝魚同煮，還可切斷煮熟入紫蘇調味，做法多得很。這青瓜在鄉下可能不值錢，可是在寸土寸金的州府，隻要是沒有菜地的人家，想吃它就得花錢買。

冷淘之中若是少了這清香脆嫩的青瓜絲，那便少了幾分香味。

平安笑意盈盈接過青瓜：“您太客氣了，這青瓜我喜歡得緊。”

李嫂子羞赧地擺擺手，隻道：“你喜歡就好，喜歡就好，我先去洗碗，等會當家的還要我照顧。”平安這會懷着孩子，精力有所不濟，她打聽一番後便找到了聲譽頗佳的李嫂子幫工。

活計也不多，隻要洗幹淨每日的盆碗，間或幫忙洗個菜，她會按照工時給她算錢。

平安點頭指着後院：“成，您先去，不着急。”

今日開業這一批客戶，看着每個人都是零零散散的一文兩文，可積少成多，她的收入也接近了百文。

這院子是自個的，隻要每日扣掉成本後有剩餘，對平安來說就是賺。

午間陸陸續續來了一些散客，但沒有早上那般熱鬧，平安本不對今日的收入抱多大希望，誰知在那些私塾學堂散學後，她的這家小鋪瞬間被熱情的學子擠滿。

“胡娘子，胡娘子！你家串串可還有？”

平安怔愣片刻，随後歡快應道：“有的，有的。”

這些小娃娃你一串我一串，很快便将她今日備好的鹵串消耗大半。

眼見着日漸西斜，鋪子裡又再迎來一波年輕的士子，見得這樣嬌豔漂亮的年輕娘子坐鎮，方才還高談闊論的士子們耳根泛紅，紛紛禁言止了聲。

“章兄，真有你說的這般好食？”有人看着這簡陋的小鋪，不由低聲質疑。

“喻兄，你且信我。”章晉應道，這鋪子雖不起眼，但實乃大隐隐于市，這味道比之許多正店都不差。

“罷了，來都來了。”那人輕歎一聲，卻沒再出聲點單。

“掌櫃的，可還有雞翅？”有學子拂過争論的人群，站定後輕輕抖袖，躬身細問。

平安笑道：“有的，還剩四個。”

“隻剩四個了？”有人詫異反問。

“給我再來一個。”章晉快人一步，先将銅錢遞出，自從吃了那個雞翅，他肚中饞蟲一直難以平靜，若不是囊中羞澀，他真想一人買個十個吃個盡興。

其餘士子暗道章晉不道德，當下也紛紛反應過來，擠在前面要買個嘗鮮。

金黃的雞翅入油鍋複炸，油面瞬間滋滋作響，雞翅四周浮起細密的油泡。與此同時，一股霸道的香味亦随着幽幽的油香闖入衆人鼻間。

士子們吸了吸鼻子，隻眼巴巴地瞧着那金黃酥脆的雞翅被夾起瀝油，爾後那泛着熱氣的雞翅被包進牛皮紙遞給了他們同窗。

“唔，真香！”第一個拿到雞翅的人迫不及待地嘗了起來，即使被燙的嘶氣也不肯吐出到嘴的雞肉。

沒買到的人這會也隻得轉換目标，買起了鹵串和冷淘。

“胡娘子，你家明日可還有雞翅？這樣的美味，渾該多備些才是。”有人問道。

平安點頭：“有是有，隻是這雞翅難尋，運氣好便買得多，運氣不好就買得少。”她這話半真半假，單獨剔出的雞翅是難尋，但若想真買多點，還是可以買到，隻是她怕賣不出浪費，便沒備那麼多。

衆人颔首，轉身入座，第一口下肚，他們便被眼前的美味俘獲，他們沒想到，除了那沒嘗到味的雞翅，這小店裡的其它小食竟也這樣美味。