除了這些銀子，紀媤還在灑金街上給紀娍買下了一處鋪子，這間鋪子緊挨着紀家茶樓，位置很好，店面雖然不大，後院卻十分寬敞，有四個現成的竈台還有一間大庫房。

“娍兒，我知道你有這禀賦和卓識也有這才略和膽魄。”紀媤無比欣賞她這位侄孫女，她自己經營紀家茶樓這麼久了，就算是之前憑着定遠府的好茶葉拉來了不少顯宦望族，承辦了不少雅集茶宴，别說是日均一千兩的流水了，就是月均一千兩的流水她也沒見過。

對紀媤來說，這幾日茶樓生意這麼好當然少不了那位東客公子的助力，可是想到這個辦法的是紀娍，把東客公子找來的也是紀娍，是她這位侄孫女，若是要論功行賞，這功和賞她通通要算在自己的侄孫女頭上……

茶樓的夥計拿到獎金都非常開心，一位負責煮茶的婦人說她女兒馬上要成親了，她正好可以再給女兒添上一筆壓箱底的錢，負責灑掃的老婦也說她拿了錢正好可以給家裡的孫兒添上一件新棉衣……

第二日一早，紀娍就來了茶樓，雖說夥計休息了，但是茶樓不能休息。

靠着前幾日的活動，茶樓的生意剛剛有了起色，正是該開門接客的時候，而且眼看着就要入冬了，她專門為冬天配置的幾副花果茶也該上市了，姑祖母已經買好了花果茶裡要用的山楂幹和幹桂花，她想着先把這兩味分一些出來。

“你怎麼自己就來了？”李至趕到茶樓的時候，紀娍正坐在櫃台後面分裝山楂幹：“我到你院子裡去找你，她們都說你一大早就走了。”

紀娍擡起頭看了李至一眼：“你也忙着這麼多天了，該休息休息。”

“煮茶師傅今日不在，若是有客人來不是為了茶包，而是為了喝茶，你怎麼辦？”李至說着就徑直去後院生火燒水了。

“喝茶？”紀娍回過神之後，對着後院喊了一句：“我怎麼就沒想到這兒呢？”

李至一邊燒火一邊嘟囔：“能想到就出奇了，隻記得别人好幾日沒休息了，怎麼不記得自己也好幾日都沒休息了呢？”

“姑祖母今日午後要啟程到外面去收幹桑葚，到時候我去送送她，”紀娍邊說着邊起身來到李至的身邊，交給他一把鑰匙：“要是鄭姑娘那邊派人來送葵瓜子了，你記得讓他們幫着搬到咱們的庫房裡去。”

“等茶樓的夥計休息好了，咱就可以開始煮瓜子了，今兒已經來了好幾位客人問我那日的小碟子裝的是什麼，哪裡能買到？”

“我同他們說，他們十一月份隔壁那間鋪子就開張了，到時候那裡能買到。”

“娍兒，今年過年咱還回家麼？”

“你想回家？回太康府？”

李至點了點頭。

紀娍想了一會兒，道：“那咱就回去，正好我也有些事兒要做。”

“那……我們的生意怎麼辦？”李至記得紀娍之前同她說過，她那間店鋪越是臨近年關生意就越好，京城到太康府，騎着快馬，一來一回也得一個月多。

“鄭姑娘送來那些葵瓜子雖然量大，但是我們隻要賣完他們，就沒什麼其它事情了。”

“隻要想想辦法，早些把它們賣掉就是了……”

話是這麼說的，可是當她送完紀媤回來，親眼看見那些葵瓜子把新庫房給堆滿了的時候，紀娍就覺得自己還是把話說早了……

“我問了車夫，說是有兩千多斤。”李至不知所措地撓了撓後腦勺。

“兩千多斤……”紀娍看了看後院的四個竈台，若有所思道：“看來不能再加新的口味了……”

現在她一共推出了四種口味，椒鹽、紅棗、菊花和綠茶，若是要制作更多的口味，就要投入更多的時間、人力和料錢，可眼下已經十月中旬了，先不說料錢和人力，就是時間她也沒有許多了，不如就先把已經推出的這幾種給做好……

考慮到她和李至倆人根本就忙不過來，紀娍就覓了幾個短工，三個幫着李至燒火，三個幫着她翻制、瀝水、鋪曬、裝袋……

一口大鍋一次能制二十幾斤瓜子，四個竈台四口大鍋便是一百斤，這一百斤瓜子煮一個時辰再泡半個時辰就可以撈出來瀝水，這樣算來，每日至多能煮四百斤……

煮好的瓜子都需要鋪開晾曬三五日，雖說後院面積不小，可也鋪不開兩千斤瓜子，所以紀娍就等這一日煮制出來的瓜子全都曬幹裝袋之後才會開始讓李至煮制新的。

後院的石闆路縫隙大，若是直接把瓜子鋪在上面，日後不好歸攏，于是紀娍就買了幾張大席來鋪在後院，把瀝幹水的瓜子鋪在大席上面，鋪平曬幹，幾個人提着大席四個角往中間一聚，瓜子自己就歸攏了，這樣用不了一日就能把煮制好鋪曬幹的四百斤瓜子裝起來了。

一日煮制，三五日鋪曬，一日歸攏裝袋，再一日煮制，再三五日鋪曬……

這樣幾番下來，兩千斤瓜子全都制好已經十一月下旬了，得虧今年下雪晚，要不然到十二月下旬他們也制不完……

在後院煮制瓜子的同時，紀娍還找時間把前面的鋪面給打掃幹淨了，買好了打包用的油紙和麻繩，還找人做好了招牌……

“金花瓜子？”開業前一天，隋言意帶着隋言朵來幫忙，他看着店鋪招牌百思不得其解：“為何取這個名字？”

“這裡的人以往吃的瓜子都是長在西瓜、南瓜這些瓜肚子裡的，而現在他們看見有長在花兒還是長在金花兒上面的瓜子肯定會好奇，一個顧客隻要起了好奇心，那讓他到我鋪子裡看一眼便是再簡單不過的事情了。”