大娘帶着元澈來到林鹿的房間，元澈瞧了一眼，竟是比她在雲溪村的還要窄小。

林鹿聽着有人喚她：“誰啊？”

“鹿兒，元家小姐來找你了！”

大娘說着就進了屋子，将人帶到後，便道：

“我就先忙去了。”

林鹿許是怕元澈嫌棄，便提議下去聊。

兩人在巷子口點了一屜包子。

“快嘗嘗。”

林鹿說着拿起包子大吃着：

“姑娘今日來找我，可是遇到難處了？”

“也不算難處，不過我今日卻有一事相求，而且這事互惠互利。”

“說吧。”

林鹿倒是爽快。

“我記得你那日曾與我說，你們這些人中，還有一部分人沒有營生，想必我要開酒樓的消息已經傳開了，現下還需要些人手，不知他們可願意到我這裡來？我也會按市面上的照發工錢。”

“要多少人？”

“二十人。”

“你一個酒樓要怎麼多人？……算了，我也不懂什麼，你安排就是了。我明日讓他們去就酒樓找你。”

“謝了。”

元澈談妥人手的事後，和燈兒一起去了酒樓驗貨，各菜酒肉茶行，以及江家的均到貨，數目屬實，定做的幌子，菜單，桌椅均備齊全。

“萬事俱備，隻欠開張。”

元澈一大早開始打理着如意樓，準備為午時開張做準備，幌子飄在店前在整條街道極為顯眼。

林鹿派的人一早就到了，帶頭的幾位正是那日進京時假扮讨債的三人。

“小的叫劉耀，這是我弟弟劉德，那位是小格子，……我們都是鹿姐派來的，鹿姐說了，全聽元姑娘差遣。”

叫小格子的揚言道：

“是啊是啊，有什麼苦力活我們來就行。”

那個叫劉德的站出來小聲問：“聽說還給工錢，不知姑娘給多少啊？”

劉德話還沒說完，就被劉耀一把拉了回來，小聲瞥道，“說什麼呢。”

扭頭對元澈道：“姑娘莫怪，我這弟弟失禮了，能活着已是不易，至于工錢不工錢的，給不給無所謂，有口飯吃就行，主要就是多謝姑娘那日幫了我們，對不對啊大夥？”

後面的人應聲附和道：“對。”

“耀兄說笑了，工錢我就按市面價每日三兩如何？”

劉德一聽工錢，應聲道：“姑娘真是闊氣啊，小的先謝過了。”

劉耀對這個掉進錢眼子裡的弟弟也是無奈。

大家依次進店幫忙搬運了東西，元澈倒是給各人分工明确，有五六個派到後廚給元宵打下手，有五六個以後就專門負責索喚當閑漢，還有五六個負責搬運東西，餘下的那些人就在點前充當小二，給客人服務。

劉德不能當閑漢，他是個愛貪小便宜的，若是那日少了客人的食量就不好了，可人總歸是個機靈的，就被元澈派去當店小二了。

小格子力氣大，負責搬運東西，劉耀倒是為人老實誠懇，就去當閑漢了。

如意樓前，炮竹齊響，喜慶連連，元澈站在店門口笑顔迎客，燈兒也回來幫忙。

元澈言道：

“今日是小店開張之日，既是好日子，那在場的每個人免費品嘗到桂花糕，隻是我家這店與别家店有些不同。”

對答道：“有何不同？”

“我家這店呢，分為三層，這第一層一人隻需20文，即可進店，一樓菜品可随意品嘗，第二層也就是二樓，每人隻需再加付30文，即可到二樓随意品嘗葷食，第三層最頂層乃雅間，若是點海鮮水貨，加五文即定一間。當然凡事也講究個先來後到，我這家店一次隻進得去一百八十人，先到先得。”

元澈說完沒一會兒，人群中跳出兩人一唱一和：

“20文好像也不貴，大夥進去嘗嘗。”

“聽聞這家還是元家小姐主廚，我倒是想嘗嘗這千金小姐的手藝如何，先來個20文的，大夥我先去也。”

“既然你都去了，我也要去嘗上一嘗，給我來個二樓50文的。”

說完兩人一前一後進了店，那二人正是劉德和小格子。

其他人見此番，也皆陸陸續續進了店。

劉德和小格子今日身份不一樣，也就沒幹什麼端茶送菜的活計，隻是坐在二樓細細品嘗。

元澈派人在樓間偶爾喊道：

“勤儉節約，勿要浪費，吃多少拿多少啊！”

由于如意樓開張，元宵起了個大早就把所有的菜品備好陳列到衆人面前，元宵的手藝雖算不上是上等火夫，卻也色香味俱全，客人們一一品嘗後皆連連誇贊。

一樓是些平民小戶，雖是些素食，可20文吃的上如此豐盛，也不枉此番，二樓則是些家境不算殷實，可也不算太貧窮，50文吃頓飯的錢也屬于正常，二樓的菜品比一樓的豐盛些，雞鴨牛羊肉，樣樣齊全。

二樓有些客人覺得人多客雜，随便點了個海鮮菜，加五文便包了個雅間，亦有些達官貴人專門來嘗嘗這如意樓的特色水産，進門即包間，也不與過多人糾纏。

眼看着店裡的食客越來越多，碟中的菜也越來越少，元宵在後廚忙的不可開交，給她打下手的幾位小二也都急的焦頭爛額，元澈來到後廚對元宵和大夥體諒并鎮定道：

“不用急，客人們哪怕拿空了碟子上的菜，他們拿回去吃也要好一會兒呢。”

“嗯。”

大堂客人紛紛自己拿菜到自桌上，生怕被别人搶了空。

燈兒跟在元澈身後，看着面前此情此景，驚歎問道。

“我從沒見過如此經營的酒樓，姑娘是如何想到此法的？”

元澈手扶在二樓扶梯上，随意答道，

“經營手冊上寫的啊。”

魏黎星和柳琪向來愛湊熱鬧，聽聞元澈開了店，今日開張之時也要過去訪問一番。

兩人準備各自要了五十文的，本想與其他食客一同進去，卻不想進門就被正在二樓的元澈瞧了個穿，遠遠喊道：

“自己人，免了。”

店門收銀的小二立馬讓路，做了個“請”的手勢。

魏黎星和柳琪來到二樓與元澈攀談着：

“你這如意樓辦的不錯嘛。”

元澈行禮，打趣道：

“也多謝二位幫忙，促成我家與茶樓和糕點鋪的合作。”

魏黎星：“艾～那品茗樓與我那是太熟了，不過一句話的事。”

柳琪也謙虛道：“客氣客氣，你都說了自己人嘛。”

三人相談甚歡後，元澈也沒多聊，店剛開張，店裡忙裡忙外，元澈作為東家也以身作則，實在不能獨自歇息，不然手底下的小二便不會聽從管教。