行駛了一天的馬車終于到達了陶記酒樓，陶老闆像是事先知道他們來的時間一樣，早已笑眯眯地等在門口。

“顧姑娘，趕路辛苦了，這是酒樓所有的鑰匙，你查收一下。”陶老闆将一大串鑰匙交給顧宛央。

“謝謝陶老闆，這麼晚了，還要勞煩你等着。”顧宛央抱歉地說道。

“顧姑娘客氣了，那我先走了，若是有任何問題，你到陶記車馬行來找我。”陶老闆說道。

顧宛央點頭道謝，看着陶老闆腳步歡快地離去。

天色已晚，顧宛央幾人把行李搬至後院，打算快速收拾一番早點休息，沒想到進到後院，發現打掃得幹幹淨淨，每個房間也都幹淨整潔，比前兩天來看的時候還要幹淨，隻要把自己帶來的被褥鋪上去就行了，相當于可以拎包入住。

看樣子陶老闆是個實在人，交房前打掃得如此幹淨，這倒是省了顧宛央幾人不少的麻煩事。

坐了一天的馬車，顧宛央也确實累了，一躺下就睡了過去，仿佛不像是新換了個住的地方，睡得特别安心。

第二天一大早，顧宛央滿血複活，感到精神特别足，沒有一點水土不服的感覺。

酒樓已經租下，每一天都在支出成本，這讓顧宛央感到了不小的壓力，還好酒樓不需要再重新裝修布置，直接就能用起來，現在最緊急的就是招一個大廚和幾個跑堂夥計。

京都不像小縣城，客流大、酒樓地方也大，靠顧宛央一個人炒菜肯定是忙不過來的，所以顧宛央已經早有打算，小桃這一年已經學了不少本事，她可以掌勺一些菜品，另外還需再找一位廚師，掌勺另一半菜品，她自己就負責做幾個招牌菜，而且招牌菜不是誰都可以點的，必須是酒樓的會員才有資格點招牌菜。

酒樓實行會員制，是顧宛央在随心小食肆時就有的想法，京都貴人多，門檻越高就會越吸引他們，當然必須是菜品要驚豔才行，所以顧宛央打算把自己做的菜作為招牌菜，專供會員。

至于首批會員，自然就是來過随心小食肆的那批，所以那時候顧宛央才會讓他們留下地址，為的就是這一天，可以聯系到他們，給他們發會員卡，也算是首批福利。

顧宛央一早就将招工啟事貼在了門口，再到介紹酒樓的客棧老闆娘那裡，給她送了些自己做的點心，并請她幫忙看看有沒有合适的人推薦。

老闆娘沒想到顧宛央還會專程來感謝自己，倒是有些意外，一聽說要幫忙，二話不說，就将顧宛央的招工啟事貼在了自己的客棧門口。

想着自家酒樓跟老闆娘的客棧都是鬧市區，來來往往的人非常多，這兩個地方貼了招工啟事，能被看到的機會非常多，招工的準備工作算是完成了。

接下來顧宛央轉身去了隔壁的木匠鋪子，訂了一塊酒樓的牌匾，以及定制的會員卡。

顧宛央将手繪的會員卡樣式拿出來給木匠師傅，拜托他們用木頭做成一張張的小卡片，木匠師傅從未見過這樣的訂單，頓時有些傻眼，隻不過看在顧宛央開出的價格高的份上，依舊是欣然接下了這不費事不費力的輕松活，并且保證給她加急做，這兩天内就能做完。

顧宛央在外頭跑了一圈，回到酒樓，已經有來應聘的廚師和夥計了。

陳大爺和陳大娘跟小桃一起在酒樓收拾，一見到顧宛央回來，趕緊把那些等着的人喊了過來，讓顧宛央相看。

夥計跑堂還好，隻要問些問題，看一下面相，再看看是否健康強壯，差不多就可以定下來。

廚師就沒那麼簡單了，必須讓他們做幾道自己的拿手菜，再來品鑒是否合适。

第一天來的廚師中，顧宛央沒有滿意的，她對于廚師把控非常嚴格，一家酒樓能不能生意火爆，大部分取決于菜品，所以找廚師馬虎不得。

接連三天，顧宛央面試了十幾個廚師了，依舊是沒有滿意的，酒樓的牌匾和會員卡都已經交貨了，酒樓開業迫在眉睫，正當顧宛央一咬牙在想要不還是自己來的時候，一個穿着樸素單薄的年輕女子走進了酒樓。

“請問，酒樓是不是招廚師？我可不可以試一試？”年輕女子聲音很輕，但卻有着莫名的堅定。

顧宛央正在設計會員卡，聽到聲音，擡頭一瞧，眼前這位女子頂多不過二十七八歲，在這春寒料峭的天氣裡，衣着單薄，鼻尖凍得通紅，一雙好看的桃花眼正注視着顧宛央。

“是，你是廚師？”顧宛央點頭，問道。

“嗯，我看你們酒樓招工沒有說不招女廚師，所以我就進來了。”年輕女子說道。

“對，男女不限，隻要你做的菜好吃，能過了我這一關就行。”顧宛央笑道。

“你......是老闆？”年輕女子疑惑地問道。

“對，我是老闆，也是這家酒樓的主廚。”顧宛央大大方方地自我介紹。