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第17章 第 17 章

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許婉為何會突然跑去買這鹵菜?

這鹵菜又為何會讓他能短暫性地恢複味覺呢?

明華熙和許婉知道他味覺尚未完全康複,二人都不再對桌上這份宋記鹵味動筷,把菜挪到元光霁面前。

還是他好說歹說,才哄着她們最後多吃幾口。

久病尚未痊愈,元光霁現在的食量的确不算大。

吃完晚飯,他還主動跟醫生報備,擔心多日來隻進白粥,一下驟然吃些略微重口的鹵味會不會加重身體不适。

好在夜晚沉睡時,他的胃部仿佛被幾股熱流護着,未曾出現不适不說,就連先前因為厭食症而出現的胃病也得到了緩解。

第二日一早,明華熙女士因為工作安排需得照常出差,元光霁搖了搖頭拒絕了堂妹的陪伴,問明地點後打算自己獨自前去。

隻是,這背後總覺得有人盯着,總有種被人念叨的毛骨悚然。

元光霁皺着眉,未曾回頭的他自然沒見到身後隊列裡的食客,一個個來者不善的眼神。

六點半到,如堂妹所言,這宋記鹵味的攤主終于出攤。

元光霁向後望去,後邊的隊伍也是排了一大串,身邊離得最近的幾位不知道為何都半蹲身子撐着腰。

“您好,自己選菜就可以,雞腿鴨腿限量,一單隻能買一份哦。”

元光霁的手中被飛速塞入一個選菜筒,而對面的那位店主早已經迅速地做着準備,不緊不慢地往盤裡添雞腿,多線程運行可謂熟練。

“有什麼忌口嗎?要不要辣椒?”

宋晚秋接過菜筒,明亮清澈的一雙杏眼微微彎曲,顯得格外親切。

“沒有忌口,不加辣椒。”

男人語氣冷淡,插着衣兜在一旁等待着。

他環視周圍,怎麼也沒瞧見合适的位置,可心中的疑問卻又不得不讓他留下。

宋晚秋這些天來,出攤已成習慣,熟練地将菜籃裡的食材分門别類地放到鹵湯中複熱。

最近天氣越來越冷,原先複熱的需要單獨提出,如今已成默認章程。反倒是直接冷着打包帶走的才是需要特意說明的。

“謝謝惠顧,歡迎下次光臨。”

宋晚秋将今天的第一份鹵菜封蓋遞給元光霁,鮮香欲滴的鹵雞腿也被貼心地分裝好。

元光霁接過手來,無奈地走到一邊的小角落,隻得将架子抛開,一手捧着盒子一手揭開蓋。

他拆開一次性竹筷,試探性地夾起一塊香豆腐。

果然,還是能吃出味道。

元光霁神色複雜地看着手中的菜品,抛開這奇異的效用,手中的這份鹵味就連味道頗為不俗。

今天這份更是剛剛從那大火煮沸的鹵湯中新鮮複熱,味道比起昨天餐桌上那份風味更佳。

元光霁不急不慢地蓋上蓋子,伸手從包裝袋裡拿出那隻在七點後足以在宋記鹵味出攤群裡掀起一陣腥風血雨的鹵雞腿。

雞腿肉在鹵制過程中吸收了鹵湯的精華,豐富的香料與油脂讓它變得油潤而不膩。肉質柔軟卻不松散,每一口都是汁水四溢,帶着鹵香的餘韻在口中飄蕩。

很不錯的味道。

元光霁吃完鹵雞腿,眼睛直盯着那個在小吃攤忙碌的人。

隻是,還差了些什麼。

刀工、火候,這些在尋常廚師身上最需要被嚴格要求的基本功夫在這位攤主身上似乎并沒有被好好訓練。

這份鹵菜若以尋常的眼光來看,自然已是不俗。其中格外卓越的調味水平與這特殊食材的口感,是構成這轟動一方的宋記鹵味的最重要前提。

調味的确很精妙,鹵湯的關鍵一味甚至有些渾然大成之感,即便是沒出事前的他,乃至于他師父,恐怕都不能在此基礎上再加修改。

但這恐怕還不如尋常家庭主婦的切片刀工,這笨拙的火候掌握,這份菜品的确也有需要精進的地方。

作為年紀輕輕便在廚界叱咤風雲的元光霁自然有實力做出這樣的判斷。作為名廚,他對廚藝的深研,對各大名菜的品鑒,讓元光霁得以驚豔之餘依然能挑出刺來。

此刻,他的眼神中透着勢在必得。

元光霁站起身來,将骨頭伴着牛皮紙包裝袋丢進一旁的垃圾桶,拎着剛動了沒兩口的鹵菜打包盒又去了攤位前。

宋晚秋的長發今天以發帶為辮,和順地盤在一側。

同樣戴着口罩的她,上半張臉在口罩的遮擋下顯得愈發精緻動人。即使手上忙個不停,卻依然散發着閑适感。

倒是同資料裡證件照上緊繃的樣子有些不同。

元光霁正眼看向宋晚秋。

人潮洶湧的攤位上,後方食客已然急不可耐,而另一側,卻突兀地站着一個穿着風衣的男人。宋晚秋擡頭看向他,微微側頭示意,眼神疑惑。

元光霁看着對方,四目相對。

他輕頓下,繼續開口,語氣中帶着藏不住的驕矜。

“您好,宋女士。”

“我這邊希望委托您做我的私人廚師,隻為我服務,月薪30w。”

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