雲荷便把剛才所想告訴他。

她沒事就好，秦安心裡松了口氣，又道：“那可以做成腌菜嗎？”他記得她說過腌菜能存很久。

雲荷眼前一亮，“是呀，可以腌成酸菜，若是我們吃不完，便拿到店裡，客人買的多，咱就送一小碟酸菜，你覺得怎麼樣？”

施小惠，賺大錢。

“我覺得可以。”說罷，秦安撸起袖子準備掰菜，“我來扯，扯哪塊地的？”她今天太累了，這些活就讓他來幹。

雲荷往另一塊菜地走去，“這邊的，掰芥菜葉，要大的，小的留着再長長。”

秦安瞅着有雲荷上半身長的菜葉倒吸一口氣，“芥菜這麼能長？”他掰下一片，在手裡颠了颠，約莫有兩斤重。

雲荷哭笑不得地接過菜葉，“這是大葉芥菜，前幾天才到我小腿肚高，誰知道它居然斜着長，長得這麼大張，幸好隻種了幾顆，多了便吃不完了。”

洗淨的芥菜葉放到沸水中燙，先将根部燙幾息時間，再把菜葉全部丢進去，燙至變色後馬上撈出，燙太軟則會導緻酸菜沒有口感。

将燙好的菜葉和燙菜水晾涼，把菜葉裝進無油無水的壇子裡，再把燙菜水倒進去，沒過菜葉，放到陰涼處等待五天後變酸即可。

既然酸菜還沒好，雲荷便夾兩個腌蘿蔔出來，先用這個頂一頂。

第二日的生意雖沒有第一天那麼火，但一開店依舊很忙，從辰時忙到午後，兩人才有時間歇息。

雲荷還好，在後頭包東西時還能坐，秦安在前面賣東西得一直站着，幸好他身體健壯，就算累了，過後稍稍歇息就能恢複氣力。

有了鋪面，鍋碗瓢盆這些東西都不用再搬來搬去，秦安又去集市買了幾個蒸籠，早上便能一次多蒸些花卷和包子，畢竟雲荷揉面也是要力氣的，還不如早上由他揉完。

店鋪生意太好也是有煩惱的，雲荷身子本就比旁人弱，忙忙碌碌半個月，整個人瘦一圈，下巴尖的能戳死人，即使秦安包攬再多，忙起來時兩人做的一樣多，秦安受的了，她頂不住。

秦安抱着她，道：“雲荷，我們關店幾天，休息好了再開。”

雲荷抿了抿唇，低聲道：“可是關店一天會損失好多錢。”現在生意好起來了，一天能賺四五錢，要是遇上集市生意好，能賣到七八錢。

秦安有些着急，語氣沉了幾度，“若是你因為這個店病了，還開它做什麼？”

雲荷攔他，“還是緩緩吧，要不我多吃點飯，興許就好了。”

秦安不依，強硬關店休息。

沒想到一語成谶，休息的第二天雲荷就發燒了，整個人恹恹的，什麼都吃不下，秦安哄她吃了半碗粥，吞下肚還沒來得及消化就全吐出來。

雲荷隻覺得腦袋在轉，耳邊“嗡嗡嗡”地響，胃裡有東西在一股股往上湧，吐到最後她膽汁都吐出來，還是止不住。

秦安吓壞了，一把把人抱起直奔醫館。

大夫已經眼熟這兩人，一見到秦安，就讓他把人抱去軟榻躺着，再幫雲荷把脈。

結果不外乎秦安所想，過度操勞，損了氣血，大夫提筆開藥，“本想着慢慢補，現下看來不行了，先吃藥保住根基，白術一兩、白茯苓一兩、當歸二兩……”

拎着藥包，秦安把雲荷抱回家。

到了晚上，雲荷還是什麼都吃不下，她坐在炕上，底下墊一層薄棉被，身後是高到她背心的被跺，長發散落，垂在一側肩上，手虛虛扶着秦安的腕子，小口喝藥。

所幸她還喝得下藥，并且不會吐出來。

夏日多雨，一聲驚雷混着閃電劈下，似是要把天幕撕成兩半，雲荷措不及防被吓到，一口藥堵到了鼻子裡，咳得她胸膛發疼。

“慢些慢些……”秦安輕拍她後背，助她順氣。

一碗藥喝了一刻鐘，秦安問她要不要躺下，她擺擺手，躺下更暈。

秦安覺得她這虛弱到随便一陣風就能被吹倒的模樣實在讓他害怕，這段好不容易養起來的身子算是廢了，他真沒用。

雲荷瞧他一副憂心忡忡的樣子，她費力拉過他的手，艱難開口：“别擔心，我休息兩天就好了。”

她越這樣說，秦安心越痛，恨不得生病的人是他。

養了五日，雲荷總算恢複氣血，臉頰中央透着淡粉色，整個人又白一圈。

店鋪要開門營業，秦安怕雲荷再累着，便招了一個夥計。

夥計叫高滿，十四歲的小夥，他爹早兩年幫人家做活時被貨物壓到，脾髒破裂，沒幾天便走了，親娘也因為日夜做秀活熬壞了眼睛，看不清東西，家裡還有個才七歲大的妹妹，而他自己一年前幫人幹活，被貨物壓到小腿，家裡不夠錢醫治，便落下了病根，不跳跑倒是看不出來。

秦安給他開一個月七錢工錢，相當于金樽院酒樓領頭夥計的工錢，一般店裡隻開三四錢，雖然支出多了，但秦安覺得這筆錢很值，雲荷隻用在後面包包子、煎餅，前頭的活有他和小滿。