崔婉璃把昨天用酒泡了一夜的豬皮拿出來，放到鍋裡焯水，煮了約一盞茶的時間，撈出後切成細絲，另起一鍋，加足量的水，燒開後小火熬了兩個時辰，然後用漏勺把豬皮和其他雜質都撈出來。

再煮一會兒閉火，盛出一小碗，剩下的裝到盤子裡放涼，待冷卻得差不多後脫模，切成小分塊，放到一個大點的簸箕上，拿到院子裡朝陽的地方曬着。

看現在的天氣，大概半個月左右就可以完全曬幹，曬幹後就是可食用的明膠了。

然後取一些砂糖用石臼磨成粉，磨得差不多了加入少量生粉，拌勻後用細篩多過幾遍，用手摸了摸足夠細膩後，在小廚房找了個幹燥的地方存起來。

崔婉璃打算先做一個魁星的造型，專門賣給考生，為此她特意讓彩蘭出去買了一些魁星的雕像和畫作，便于了解這個時代魁星的長相特點，盡力還原。

午後她正在小書房研究雕像，彩蘭進門來報，說崔府來人了。

巧雲每日黃昏派人來郁府報平安，今日怎麼這個時辰來了，她怕小娘出了什麼事，匆匆放下東西出門去看。

來人說相爺請三姑娘回家一趟，有要事相商。

崔婉璃怕真的出了大事，忙帶着人往崔府趕。

到了之後，發現家裡的主子都在前廳，還多了一個人，她的娘舅周寅。

其實算不得她的正經娘舅，周寅是賢妃和郡夫人的弟弟，此人遊手好閑，經常來府裡打秋風。

這人坐在郡夫人身邊，胳膊上綁了繃帶吊在胸前，這是在唱哪一出。

崔婉璃照例向崔家夫婦請安後，坐在了末位，郡夫人用斥責的語氣說：“婉娘，你可知姑爺把你舅舅打了的事？”

“不知。”

“他真是好重的手，你舅舅的胳膊現在還傷着呢！”

“許是舅舅認錯人了吧？二郎這兩天一直在家，沒出過門。”

周寅氣沖沖地說：“不可能，他打傷我之前，承認了他就是郁文紹。”

“二郎不會無緣無故打人，舅舅做什麼事了？”

“他在街上攔住我的馬，是他先挑事的。”

崔婉璃冷笑道：“若是我沒記錯，城裡不許跑馬，殿前司負責維護京城安危，這是他分内的事。”

郡夫人聽他這麼說，氣急敗壞道：“你這是什麼話？這是你舅舅！”

崔婉璃當即反駁說：“就算是我的親舅舅，我也不能向着他說話，更何況不是親的。以後這種事不要叫我回來了，我正在理鋪子的事，很忙的。”

說完去海棠院看了看小娘，她還在睡着，氣色好多了，聽巧雲說每天要睡上快六個時辰，大夫說這樣好的快一些，她一直等到了黃昏，小娘也沒醒。

崔婉璃回到汀蘭軒後，去内室找到郁文紹，問道：“周寅是你打的？”

郁文紹正在讀書，看崔婉璃面無表情的樣子，淡淡道：“是。”