謝詢剛從畫舫上來,便收到旁人遞來的一張紙,字迹娟秀,看着便是賞心悅目,忍不住念出聲:“新店開張,贈送糕點......”
青弦這些天跟着謝詢四處走動,從未好好歇過,現在隻想來一碗熱乎乎的湯餅,好慰藉自己孤寂的心靈。
幾乎是聽到“糕點”二字,他便振作起來,勸着謝詢:“小郎君,今日不妨就到這陸記食鋪去,方才就聽人說她家湯餅不錯,尤其是蔥油湯餅,香極了。”
謝詢操勞半天,也有些疲倦,正好去品嘗這誘.人的湯餅,收起紙張到胸襟裡,便邁開步子去往州橋。
鋪子内隻剩下三兩位食客,陸瓊打算等他們一走便歇業,下午回去還能補個午覺。
誰想又來了新食客,還是先前碰見過幾次的小郎君,陸瓊也好生招待他們:“二位小郎君想吃些什麼?”
謝詢見是陸瓊也笑着行禮,先前相國寺一别就在州橋遇見過幾次,她做的糕點可謂是甜而不膩,實在是符合他的口味。
“一份蔥油湯餅。”青弦打斷他的思緒。
見陸瓊也笑着望向自己,謝詢也不多耽誤,清下嗓子便道:“一份冷淘,勞煩小娘子。”
桌上的茶已涼,陸瓊便去新泡一壺,添上茉莉花茶末,倒入沸水,淡淡的茉莉花香就萦繞鼻尖。
她還端上一小盤冰糖:“若是味苦,小郎君可自行加些冰糖。”
謝詢道謝,随後便端起茶盞小酌一口,幹燥的口舌也算是溫潤不少。
一盞茶的功夫,冷淘面便做好,陸瓊親自端過去,遞給謝詢:“小郎君慢些享用。”
青弦餓得慌,語氣急了些:“小娘子,我的湯餅怎麼還沒好?”
謝詢訓斥他:“不得無禮。”
陸瓊拿走托盤,心生好感,笑道:“無事,冷淘面是早先就過了涼水的,調好醬汁便可上桌,蔥油湯餅則是現揉的面,所以費些時間。小郎君可先飲一盞茶解解饑。”
所幸食客不多,楊姐兒也很快做好蔥油湯餅,陸瓊把這碗熱騰騰的湯餅端到桌上,面皮白溜,蔥花點綴,可謂色香味俱全。
青弦立即嘗一口,呼着熱氣:“真好吃!”
謝詢也不甘落後,先是贊歎冷淘面色澤透亮,宛如青竹下生出的枝葉,再是誇贊陸瓊的廚藝,總結下來便是很合他口味,下次還想光顧。
好話誰都愛聽,但陸瓊還是笑着解釋:“小郎君誤會了,這冷淘是我家廚娘做的,我還做不出這般好吃的湯餅。”
槐葉冷淘的面皮的确不易制作,需取刺槐的嫩葉,掐尖洗淨,焯水再過涼水,搗出汁水到面粉中,才能做出淡青色的面皮。陸瓊嫌麻煩,從未親自試做過,但嘗了楊姐兒做的槐葉冷淘也立即愛上。
謝詢也自知鬧了烏龍,隻好讪讪笑:“小娘子亦是手巧,做的糕點甚是美味,還能經營起如此食鋪,更是德才兼備。”
陸瓊聽這話,心裡也更美,結賬時還多增了幾份糕點,反正是新店開業,不怕吃這點虧。
下午閉店,叫楊姐兒跟陸萱先回去,她則去雜貨鋪找掌櫃再要了幾鬥面粉。今日的食客都太熱情,冷淘賣出一份又一份,實在是做不過來。
等到傍晚,來吃面食的人少,更多的是在城内閑逛,買熟水、糕點解饞的,許是在家中享用過晚食,又或是張燈結彩的酒樓更吸引人。
叫陸瓊驚喜的是,還有人叫閑漢專門來光顧她家湯餅,幸好要的是冷淘,不然她怕送到時面都坨了。
她一邊偷樂,一邊幫忙裝到食盒:“兩份槐葉冷淘,四份小甑糕,兩份渴水,小郎君路上慢走!”
送走閑漢後陸瓊就更清閑。
早上做的糕點還剩下一些,今日應當能賣光,她給自己拿了兩份桂花糕,就坐在角落蘸着茶水吃,化了的糕點不會噎人,還有點像“餅幹”泡牛奶的口感。
竈台的火還一直燒着。
她整個人也跟着熱出汗,順手拿一把蒲扇輕輕扇風,就見金娘帶着霜姐兒來了,這下糕點不吃,風也不扇,扯着霜姐兒頭上的小花繩笑嘻嘻:“你們怎麼來了?”
金娘撐着腰笑:”來看熱鬧,你這鋪子上午風頭可大,拉新客送糕點這法子也隻有你想得出。”
“也不算是。”陸瓊耳紅。
畢竟這是承了前人的智慧,并非她獨自想出的“營銷手段”,又想着她們一路過來也不容易,便叫楊姐兒做一碗冷淘,給她們嘗嘗店裡招牌菜。
金娘不跟她客氣,找地兒坐下便四處打量,裝潢樸素,桌椅整齊,竈台幹淨,一揭鍋香氣就飄散到整個鋪子。
她心情實在複雜,先前兩人還在龍津橋擺攤,這才一月,人家就盤下鋪子,還把生意做的風生水起,說不上嫉妒,畢竟瓊姐兒确實有本事。