戀上你看書網

繁體版 簡體版
戀上你看書網 > 汴京食記 > 第33章 竹筒飯

第33章 竹筒飯

章節錯誤,點此舉報(免註冊),舉報後維護人員會在兩分鐘內校正章節內容,請耐心等待,並刷新頁面。

說完便提着燈籠走,金娘身子頓了頓,又轉過身來,壓低聲音:“你錢夠不夠?若是鋪子那事要錢用,我這還有不少,大概能借你二兩,還有些首飾,當了也能湊個一貫錢。”

陸瓊以為她是有事要說,沒想到卻聽了她的“身家”,就連她郎君私藏的錢都給惦記上。

她撐在門邊上,一時有些哭笑不得:“夠用的,金娘就不必操心了。”

“真不用?”

見她不信,陸瓊便連着解釋好幾回,金娘這才肯信,隻是離開時還要一步三回頭。

她目送着金娘離開,單薄的身子走在巷子中,直到連影子也見不着。

其實陸瓊跟金娘認識才沒幾月,沒想到金娘卻願意拿出全部“身家”來幫她,雖然不能真的幫上忙,卻還是覺得真好。

見天上的雲霧散去,露出圓月,明日定是晴天。

陸瓊醒來那會兒太陽已經出來,着急忙慌把鞋穿好,套上橘紅的短衫,順手就把木櫃裡的陶甕抱在懷裡。

家裡的糖一用完,她便會把留下的空罐子帶到陸記去,畢竟店裡要用的地方多得很,反正店鋪後門處就是空地,打的木架也不小,剛好适合拿來存放物件。

不過怎麼有些沉呢?

她低頭看了一眼,沒覺得有何不對,帶着疑惑:“是沒吃飯餓的?”

不過也沒想這麼多,畢竟時間緊。到了陸記才弄清,原是陸萱把金娘給的糯米裝進去了。

楊姐兒本想用來盛豬油,揭開罐口便看見滿滿的米,有些不知所措:“小娘子,這裡面怎麼都是江米?”

陸瓊坐在長櫃前,用竹刀割捆油紙的草繩,聽到“江米”二字,便隔着矮牆看到了快溢出來的江米。

陸萱也趕來,拍了拍頭:“我昨晚把江米放陶甕裡了,忘了說。”

也不是大事,陸瓊便叫楊姐兒把米都洗洗,泡水裡。

先前在龍津橋擺攤的竹筒子都還留着,不知何時拿到陸記了,這下正好做幾個竹筒飯。

陸萱還生着她阿姐的氣,卻不會跟吃的過不去,主動把竹筒子拿到後門去,放鹽水裡浸,再過水、瀝水、晾幹。

常吃湯餅的粗眉食客早早來了,跟陸瓊打聲招呼:“陸掌櫃,來碗雞絲面,面條要多摔幾回,才有嚼勁。”

陸瓊笑着诶一聲,便繼續切胡蘿蔔絲。

這位食客之前幫着搬了長櫃,上回水缸漏水,他還幫忙把面粉搬到外邊,就是身形大,面相看着兇了些,心地卻很好。

起初所有人都怕他,後來時間久了,便也能聊起來。

粗眉食客叫上一壺酒,拔開酒塞子,酒香鑽進鼻尖,不烈,是清甜的米酒,半壺下肚,雞絲面也呈上來。

粗細均勻的面皮盤在碗裡,雞肉絲堆在上邊,湯汁淡黃油亮,散發出濃郁的雞湯味。粗眉把筷子抵在碗邊對齊,夾起一長條,沒幾下便吃完,實在是不夠吃。

洗淨的竹筒子已晾幹,陸萱都收到竹筐裡,拎回屋去。

眼尖的食客見了,臉上的兩條毛蟲便揚起來:“這些竹筒是用來做什麼?”

“做竹筒飯,”陸瓊把臘肉切成片,很快便聞到鹹香,“臘肉、江米、豆子,一塊下鍋煎,炒出香味了再放進竹筒裡,放火裡烤,又鹹又香,還有竹子味,也不膩。”

粗眉聽了便咽口水,眼巴巴地望着她手下的臘肉,剛吃的雞絲面又餓了:“你這要做多久?”

“還要一個時辰,江米得泡水!”

他瞧着有些落寞:“那給我留兩份,我晌午再來取。”

陸瓊笑着打趣他:“另一份是給誰帶的?”

粗眉難得扭捏起來,撓了撓頭:“隻是吃得多大,方才一碗還沒管飽......”

陸瓊噗呲一聲,這可真是他少見的一面,笑完又從蒸籠裡挑了四塊糕點,抽出壓在陶甕下的油紙,疊起來包好,再捆上草繩。

“這些就拿去吃,下回定給你多加些面。”

“那不成,這些要跟竹筒飯一起算,不然我不要。”粗眉也不羞了,急起來還有些兇。

陸瓊也是知道他的性子,便順着他的話道:“好,依你的,都算上。”

粗眉本名叫孟升,本意是想他走進仕途,之後步步高升,誰想他看書頭暈,聽書頭疼,也不愛寫字。

十六歲便去做了防隅軍,在火樓值守、巡查,有時還要去滅火,後來傷了腿,跑不快,才轉去埠頭搬運貨物。

平日裡大家都管他叫粗眉,再就是孟粗眉,很少叫他本名。就是他自己也更喜歡被人喚作是粗眉,總覺得孟升這個名跟他太不搭了,文绉绉的,他又不是讀書人,叫這名字太奇怪。

糯米、豆子都用水養好,還包進紗布瀝幹,顆顆飽滿,沾了水也好成型。

一陶甕的江米,加上半罐子赤豆、臘肉,攪拌在一起放到盆中,看起來不少。暫時找不到粽葉,便用幹淨的紗布封口,正好能裝十個竹筒,若是賣得好,日後也能多弄些竹筒子。

陸瓊本想起個火爐烤,可惜炭不夠,隻能放上鍋蒸,一次還隻能蒸六個筒子,其他鍋要煮湯餅,餘下的竹筒飯也隻能等下一輪。

柴火噼裡啪啦燒着,很快便出香味,陸萱也按捺不住,搬張矮凳便守在竈邊,雙手撐在下巴上:“還有多久才能好?”

楊姐兒離得近,揭開鍋看水燒幹了,又多加了幾勺,鍋裡沸騰的水便靜下來。順手用筷子戳戳筒子口,紗布陷進去,還能感覺到江米有些硬。

“許是還有一刻種。”

『加入書簽,方便閱讀』
熱門推薦