汴京人常做的百花糕，選用梅花瓣、玫瑰醬、梨花嫩葉，其中梅花瓣是去蕊後鹽漬的，玫瑰花是糖漬的，梨花嫩葉則要焯水，不然會有股澀味，也帶着毒性。

食材備好後，陸瓊将花瓣與蜂蜜混合，制成花醬，還加了點桃酒的醪糟。

楊姐兒把糯米粉、粳米粉混在一起，最後撒上茯苓粉拌勻：“今年汴京的花開早了，往年這時候，汴河的迎春花還沒開呢。”

方才去汴河，陸瓊也見到堤岸兩旁開滿了嫩黃的小花，便點頭附和。

米漿調完，她便撒上花醬，見濃稠了，就倒在模具裡，随後上鍋蒸。

楊姐兒往竈口塞了好幾根柴，直到火旺了才收手。

不過蒸糕點就得用大火，不然做出的糕點會松散、發黏，大火蒸的糕點彈性也比文火高，也更省柴火。

陸瓊雖不缺錢，但也是能省則省，畢竟誰會嫌錢多。

坐下歇一會，點上一盞茶，墨綠的茶面透着一股澀味，她端起來吹氣，沿着茶盞杯緣小飲一口，眉頭一皺，果真有些澀。

也就是一盞茶的功夫，百花糕便蒸好了，玫瑰的香味更濃，不過入口是清甜的，還很松軟，與桂花糕一類的糕點口感相像。

放出爐，店裡食客便買了不少，糕點一類的吃食，還真是陸記的招牌。

食客喝着桃酒，嘗着百花糕，一邊閑聊：“下月便是春耕，朝廷還延後了科考。”

民以食為天，雖然本朝商業興起，但農業才是根基。

另一食客也附和着，末了還用“這桃酒香甜”收尾。

臨走前，他們還打包帶走幾塊百花糕，這樣的食客有不少，晌午不到，做好的百花糕就全都賣光，楊姐兒也趕着做下一鍋。

陸瓊則在搗鼓别的茶飲，香橼切成片，泡上清水，加一點蜂蜜，有些像後世的檸檬水了，不過嘗起來還是太澀、太酸，最後還是放棄了。

倒是陸萱被她哄騙得喝下一大口，最後臉都皺成一團，還不斷吐舌頭：“好酸……”

楊姐兒也在一旁跟着笑，笑夠了才遞過來一盞茶，陸萱喝下去才覺得緩過來，隻是那股酸勁兒卻一直消散不去。

等她再次回味，咂咂嘴，好像還真有點好喝。

不過陸瓊早就拎着食盒上街去了，趕着去給謝府送些百花糕。

謝府的梅花開得正盛，她剛走進院子，恰好有風吹來，淡粉的梅花便落了一地。

何慕也總算是出來賞花，閑聊幾句，才知謝洵去看田地了，隻是要勸說百姓種木棉，還真是一件難事。

畢竟科考都得為春耕讓步。

也正如她們所料，謝洵着實碰壁了。

他前腳剛走，劉婆子便往地上呸一聲：“勸人不種糧食……我看這種人就該遭天譴！”

江笙裝聽不見，還嘗着謝洵送來的糕點，這可是汴京帶來的，定要不少錢，要是有一份熟水就更好了，畢竟光吃糕點有些幹巴。

自從阿姐嫁人，他就吃不到好吃的糕點，自己嘗試做過機會，誰知阿奶竟說他浪費糧食，最後做都不讓做。

劉婆子罵完人，才覺得心裡堵着的氣順了些，又見江笙還在吃，便上前拍了下他的頭：“雞喂了，地掃了？整日隻知道吃。”

江笙頓時覺得無辜，想着已經打了一頓打，便将手中餘下的糕點塞進嘴裡，空出的手還不忘多拿幾塊。

氣得劉婆子去拿掃帚，追着他滿院子跑：“混小子，給我站住！”

聽這話的江笙跑得更快，嘴裡的糕點酥掉了一地。

與劉婆子家的熱鬧相反，虞娘家則陷入一片寂靜。

離姐兒覺得春耕無論種什麼都無所謂，畢竟她日後要去汴京，便安心吃着糕點。

虞娘看一眼她，便轉身進了屋子，扶着酸痛的腰無力歎氣。

......

汴京街巷彌漫着花香，賣貨郎擔着新折下的桃枝穿行在街巷瓦肆，在濕潤的青磚上留下一個個腳印。

到夜裡，陸記也在牆邊、門邊、屋檐處挂上幾盞花燈，迎合着節日氛圍。

陸萱還去商販處買來花钿，貼在兩頰邊，一路笑着沖進來：“阿姐！過來貼花钿……”

花钿有金钿、翠钿，也有魚鱗钿、紙钿，陸萱買的便是用五色紙剪的花子，不止給自己貼了，也給陸瓊跟楊姐兒買了一份。

她臉上喜慶得很，兩頰有，額上也有，就差貼滿了。

這對習慣後世簡潔妝容的陸瓊來說是個沖擊，不亞于小時候文藝彙演在臉上化紅腮紅……

是以她拒絕在臉上貼着東西，沒想到楊姐兒也跟着勸說，不停笑：“小娘子，今日可是花朝節，你貼了這花钿，說不準來鋪子的食客就更多了……”

陸萱也一臉怨恨，好似她不同意，就要生悶氣了。

許是拒絕不過，又或是想掙多點錢，陸瓊歎一聲，最後還是點頭了。

好在隻貼額上的，随後用銅鏡一照，便見兩眉間一抹紅……還有些真不錯。

先前釀的桃酒也快上完，百花糕也再一次賣光，直到半夜，食客才肯散去。

今日生意太旺，店裡食客都不夠位子，這也叫陸瓊起心思，鋪子好似有些小，或許該擴大一下店面了。

也想起另一樁奇怪事，去年說要擴張鋪子的施三娘，不知何時起再也沒提過。

不過最緊要的是，該從哪找适合的鋪子？

她這一想，便越發不可收拾……