第二日，餘禮叫上李銘川，去了餘家，問問有沒有備齊柴火，大伯家那會是見着好些次堂哥去山上砍柴的，應當是夠用的。

趙雨梅見着他們很高興，連聲問：“怎的這個時候來了？路上冷不冷啊？快進來烤烤火。”

兩人沒多待，趙雨梅本想留他們吃飯，也沒留，隻問了清楚就走了。

“有呢有呢，你嫂子和小妹先前就時不時去撿些，收稻後你大哥又專去砍了幾日的，夠用了。”

餘禮放了心，回家後果然又有兩戶人家來問了，李銘川沒多賣，每戶賣了兩捆，再有來買的，都推脫了。有些出了堂屋往柴房張望的，李銘川也大大方方讓人望。

冬至頭一日，又下了雪。

冬至這日定是要吃餃子的，沒别的事忙，餘禮就鉚足了勁多做幾個餃子的花樣。

肉餡都調了三個，一個野菜豬肉的，一個菌子豬肉的，還有個做的辣韭菜配雞蛋的。

皮子也做了白面的和玉米面的兩種，李銘川看了奇怪，問：“怎還花了心思做玉米面的？”

餘禮笑答：“玉米面的餃子味道沒什麼特别的，但因着顔色，能捏金元寶的樣式呢。”

包餃子是李銘川不會的，他頂多把皮包了肉捏緊，但樣子不好看，餘禮邊要他擀皮，擀皮的劑子也是餘禮分好了的，李銘川隻消擀就好，沒别的要花心思的。

餘禮喜歡吃餡少些的，但李銘川最喜歡塞滿了肉胖嘟嘟的餃子，他便也各個口味包了不同大小的，隻金元寶不同，金元寶要鼓鼓的寓意才好。

老人們口裡講的寓意，餘禮是有些信的，特别是跟錢财有關的，是半點不願犯忌諱的。

餃子打了湯，熱乎乎的兩大碗，晌午和晚上都吃餃子就成，大部分的餡還是韭菜雞蛋的，鹹淡适中，也很好吃。

這日還要做些炸豆腐，平常買豆腐都是買的嫩豆腐，炖湯和燒雞蛋都好吃，但若是要做炸豆腐，就得買老豆腐。

豆腐是李銘川去買的，天氣冷，兩人也沒有事事都一起做。買回來後，餘禮手一揮全倒進了油鍋裡，噼裡啪啦炸了起來。

炸豆腐不難，隻注意火候時間就成，炸到金黃色餘禮一塊塊夾起來，倒進些辣椒面和炸過的油，又倒了些芝麻進去，拌勻了香的很。

李銘川很喜歡，辣辣的冬日裡吃着也合适，但餘禮自己隻覺得還成，調味是喜歡的，但他不愛吃老豆腐，偏愛嫩些的口感。

到小寒和大寒時，倒沒下雪，但冷氣積久了，給人感覺更冷些，晚上睡覺餘禮的手腳怎麼也睡不發熱，還是李銘川上床後，貼着他才好些。

先前做地瓜粥沒去換的幹桂圓，李銘川還是提了幾個蛋去找人換了，因為餘禮要做臘八粥了。

臘八粥不難，就是東西要的多，稻谷精米黍米大豆綠豆紅豆紅棗桂圓八樣食材呢。家裡本隻桂圓沒有，但紅豆做糕點用的多，也用光了，李銘川一齊換了一點過來。

換東西就是這樣，拿自家有的去換别家有的，一次換不了多的，就能換一餐。

李銘川把東西遞給餘禮，道：“夠咱們吃臘八粥了吧？紅豆家裡既用的多，開了春咱們就去鎮上再買些。”

餘禮看一眼，說：“夠了，幹桂圓還有多的，還能留着下次炖湯喝，不行泡茶也是好的。”

各種豆子谷子洗幹淨後，得在水裡泡上一陣子才能煮，不然煮出的粥裡頭豆子會硬硬的，跟吃石子似的。

好的臘八粥定是豆子煮出來了沙，谷子煮出來了油的，抿一口都覺着軟糯順滑，餘禮喜歡這種軟爛的口感，一次喝了兩大碗，難得的撐的不願意動，李銘川邊笑話他小饞貓，邊去收拾了竈房和碗。

這段時日橋西村的河面上都結了冰，有不少調皮的小漢子都偷偷在冰上玩，若是被家裡人發現了，定是屁股都要開花的，姑娘夫郎都秀氣多了，哪怕出了門玩，也絕不到結了冰的河上去，隻遠遠看着。

餘禮數錯了日子，在臘八節前就和李銘川吃了臘八粥，等到臘八當日，聞着了村裡全是臘八粥的香味，才後知後覺反應過來。

他同李銘川說起這件事，李銘川是向來不在意這個的，但見餘禮有些悶悶的，便絞盡腦汁逗人高興。

餘禮其實也沒什麼，就是覺得若是沒記錯日子，那也能趕上臘八節的熱鬧了，但他轉念一想，對李銘川道：“要不咱們做些臘八豆吧。”

臘八豆餘禮很愛吃，豆子軟爛又入味，還能做得辣辣的，簡直哪哪都合他的口味。