翌日卯時,天空還透着微微的墨藍,林窈和林誠早早地起床了。
他們輕手輕腳地來到院子裡的水缸旁,舀起井水,洗漱一番。
洗漱完,林誠去竈房煮上了糙米野菜粥。鍋裡的粥冒着熱氣,散發出野菜淡淡的苦澀,糙米也比昨日還要少了許多,畢竟置辦擺攤的東西花了家裡大半的積蓄。
做好早飯,林窈走到崧兒的床邊,輕輕把他從床上薅起來,說道:“崧兒,該起床了,今日咱們要去碼頭賣好吃的韭菜雞蛋餅。” 崧兒揉了揉惺忪的睡眼,迷迷糊糊地點點頭,跟着姐姐下了床。
吃過早飯,收拾完後,林誠把小食攤要用到的家夥什一一綁在扁擔上,挑起來試了試重量。
林窈背起背簍,裡面裝着前一晚準備好的食材和昨天洗淨備用的棕葉蘆。
這些棕葉蘆是用來包食物,林窈本想像電視劇裡一樣,裁些油紙包食物,一問才知道,紙在古代的價格可不低,她現在窮得叮當響,就不打算在這裡再花一筆錢了。
林窈在路上看到不少商販都是用的棕葉蘆包食物,就讓林誠摘了些回來包食物。
收拾妥當後,林窈牽着弟弟,和林誠一起朝着村子附近的碼頭趕去。
此時的碼頭已經漸漸熱鬧起來。
江面上,江水在晨曦的映照下泛着粼粼波光,如同一條流動的金色綢帶。一艘艘船隻停靠在岸邊,有滿載貨物的貨船,船身被壓得略微下沉,碼頭上的工人正忙碌地裝卸着貨物;也有輕巧的漁船,船頭還挂着昨夜捕魚的漁網。遠處的江面上,還有一些船隻正緩緩駛來,船帆在微風中鼓鼓囊囊的。
碼頭上有着各種攤位,有賣新鮮的打上來的魚蝦,更多的是賣早點的,熱氣騰騰的包子、油條,香氣撲鼻。
林窈今天來得還是遲了些,到的時候,好位置都已經被占了,他們找了一個角落位置,放下扁擔和背簍,開始擺小食攤。
支起煎餅的攤子,林窈把背簍裡的食材拿出來擺放好之後,就開始忙活起來。
林窈先是蒯了一大塊豬油放進鍋裡,那油在熱鍋上滋滋作響,林誠欲言又止,林窈看出了大哥心疼豬油,“大哥,咱們出來賣吃食,色香味缺一不可,不然别人為何要掏錢來買”。
林誠想了想,覺得在理,“阿窈說的是。”
隔壁賣粥的李大娘在一旁瞥了好幾眼,暗自咋舌,心想着這新來的小娘子是要做什麼,咋舍得放這麼多油,這三兄妹看着也不是富裕人家的孩子,怎的這般浪費。
林窈對李大娘的腹诽一無所知,她把早上準備好的食材倒入鍋裡,面糊接觸熱鍋,瞬間泛起一層細密的小泡。
林窈熟練地拿起鏟子,輕輕推動着餅的邊緣,讓它受熱更加均勻。随着溫度的升高,餅的邊緣逐漸變得金黃酥脆,散發出誘人的香氣。林窈看着一面開始泛起微黃,便立刻将餅翻了個面,繼續煎制另一面。不一會兒,另一面也變得金黃誘人,韭菜的鮮香和雞蛋的醇厚完美地融合在一起,香氣立刻像長了翅膀一般,悠悠地飄散開來。
李大娘忍不住吸了吸鼻子,探過頭來問:“小娘子,你這做的是什麼?聞着怪香的嘞。”
林窈擡起頭,臉上挂着笑回應:“大娘,這是韭菜雞蛋餅。”
不多時,幾張韭菜雞蛋餅已經整整齊齊擺在一旁。林窈挑了個賣相最好的,包在棕葉蘆裡,遞給李大娘:“大娘,您嘗嘗。”
李大娘忙不疊擺手:“哎喲,使不得,使不得,你們幾個孩子出來掙錢不容易,我怎麼能白吃。”
林窈執意要塞給她:“大娘,您就别推辭了,以後還指不定要您多照應照應我們!”
李大娘這才接過,咬了一口,眼睛瞬間亮了起來,贊不絕口:“好吃,真好吃!小娘子這手藝真是好!我在這碼頭擺了大半輩子的攤了,第一次到吃如此美味的餅子”
林窈心裡清楚,韭菜雞蛋餅毫無烹饪難度,隻是在古代,油水不足,豬油更是普通老百姓逢年過節才舍得多用些的稀罕物,她做的餅子,下足了豬油和雞蛋,自然味美。
林窈受到誇贊,笑得更甜了,手上動作不停,繼續攤餅,“多謝大娘誇獎,我姓林,這是我的哥哥林誠,弟弟林崧,不知大娘如何稱呼?”
“我姓李,你可以喚我李大娘。”李大娘回道。
這時,一個路人被香氣吸引,走上前問:“這是何吃食,怎麼賣?”