劉旭緊緊握着還帶着餘溫的銅闆，用力點了點頭，朝鎮上的方向走去。自從阿爹死後，阿娘就對生活沒了盼頭，常常對着阿爹留下的水壺、弓箭落淚，一天比一天消沉。他剛剛瞧着，阿娘雖說還念着阿爹，但不像從前那般毫無生氣，眼裡有了生的希望。劉旭的腳步越來越快，最後跑了起來。如今有了這份活計，日子肯定會越過越好，他一定要代替阿爹照顧好阿娘。

~

林窈從懷裡掏出捂了許久的五兩銀子，放在桌上。雖說這一個月小食攤沒少掙錢，可來光顧的大多是平頭百姓，結賬用的都是銅闆，故而林誠平日裡很少見到銀子。這會兒見林窈隻是出了一天攤，竟帶回來三兩銀子，不禁大為驚訝：“阿窈，鎮上的人出手這麼闊綽？一天就能掙五兩？！”

林窈按住一旁想伸手摸銀子的林崧，捏了捏他的小肉手，笑着解釋：“想什麼呢？今日帶的吃食在鎮上賣了七百三十文，這五兩是許公子給的定金。”

林誠把桌上的銀錢挪到林崧夠不到的地方，“定金？”

林窈點點頭，說道：“許公子的武行這個月十五要去鎮上打擂台，我們負責這一趟二十八人的飯食，兩葷一素，再加一個湯。”

林誠沒想到妹妹去鎮上一趟，竟能接下這麼大的單子，激動不已：“阿窈，你想好做什麼菜了嗎？”

“那自然。” 說着，林窈把在鎮上跑了好幾個豬肉攤才賣到的買的十隻大豬蹄拿了出來。許之珩一行人是去打架的，同行的又都是青壯年，食量肯定不小，得做些硬菜，紅燒豬蹄再合适不過。隻是這豬蹄着實貴，一斤豬肉十八文，一隻豬蹄差不多五斤，十隻豬蹄花了就一兩多銀子。

放下豬蹄，林窈從五兩銀子裡拿出一兩。一隻雞大概四十文，十隻就是四百文。她對林誠說：“阿兄，明日你和大壯哥去鎮上買十隻雞，從後山繞路回來。莫要叫人瞧見了。”

“好，我這就去找大壯哥說這事。” 林誠放下手裡的活，往劉大壯家去了。

林窈從背簍裡拿出在路上就開始浸泡的糯米和白米，她打算自制粉蒸肉。粉蒸肉，最重要的就是裹在肉上的粉。以前都是買現成的，好在這粉做起來不算難，林窈決定自己試試。

她先把糯米、白米、花椒、八角、茱萸、香葉一股腦倒入鐵鍋，開小火慢慢烘炒。竈膛裡的火苗輕輕舔舐着鍋底，發出輕微的噼啪聲。随着林窈不斷翻炒，米香漸漸彌漫開來，香料的味道也充分釋放，絲絲縷縷鑽進人的鼻腔，引得人忍不住深吸幾口。

約莫一刻鐘後，原本潔白的米粒漸漸泛起微黃。林窈拿起一粒放在指尖揉搓，感覺微微粗糙了些，知道火候差不多了。她把炒好的米盛出來，等晾涼後，倒入石臼裡研磨成粉。要是有五香粉或者十三香，味道肯定更絕，可現在顯然沒有這些調味品，隻能做個簡易版粉蒸肉了。

林窈把五花肉清洗幹淨，切成大小均勻的方塊，放入大碗中。她往碗裡倒入少許酒去腥，撒上少量鹽調味。每次到這時候，林窈就無比想念醬油，要是能加些醬油，這道菜才真正算得上色香味俱全。可眼下也隻能想想，她可買不起。

随後，林窈把腌制好的肉塊靜置一旁，讓其充分入味。趁着這空當，她把洗淨的荷葉鋪在蒸籠底部，荷葉清新的香氣随着蒸汽在竈房裡蔓延。荷葉是林窈回家路上摘的，如今夏末初秋，荷花早已凋謝，好在荷葉還不少。林窈拿起先前自制的米粉，慢慢倒入裝有肉塊的盆中，輕輕翻動肉塊，讓米粉與肉塊充分融合，直到每一塊肉都被裹得嚴嚴實實。

一切準備就緒，林窈把裹好米粉的肉塊整齊碼放在鋪着荷葉的蒸籠裡，肉塊在蒸籠裡排列得整整齊齊。她把蒸籠放在爐竈上，往竈膛裡添了幾把柴，火勢熊熊，熱氣迅速在蒸籠内升騰起來。一盞茶的工夫，竈房裡便彌漫起粉蒸肉那濃郁的香氣，糯米粉的清香、五花肉的脂香與荷葉的清新交織在一起，引得林崧丢下阿兄編的螞蚱，守在竈台邊眼巴巴等着開飯。