江珧拍了拍手上的面粉,系着圍裙走了出去,就見喬牧正笑吟吟地走進來,他背着一個竹筐,筐子裡的野菜塞得都冒出了尖兒,手裡還拎着一隻小木桶。
不知道是不是那顆熟蛋黃的緣故,江珧總感覺小家夥似乎和喬牧更親近了些,追着喬牧的褲腳,小尾巴搖得那叫一個歡。
“抓了些魚,運氣好還抓到了好多條蝦呢!”喬牧迫不及待地向小夫郎報告,晃了晃手裡的木桶。
江珧走上前細看去,果然見木桶裡除了有五六條巴掌長的魚,還有一堆青色的小蝦擠在一起在水中不時攪動着,不禁眉眼彎彎:“相公就是厲害!”
又得到了誇獎的喬牧一下子沒忍住,把木桶扔在地上,然後一把抱住江珧,在他那泛着桃粉的臉頰上印上一個輕輕的吻。
江珧沒有逃開,就乖乖地窩在喬牧的懷裡,卻怎麼也壓不下去臉上的那一抹嬌羞。
兩人膩歪了好半天,直到江珧瞥見大福把前爪撲向地上的水桶,才慌忙掙開,把木桶提到院裡去。
然後仿佛是為了躲漢子似的,頭也不回地就又回竈房裡忙去了。
喬牧趕緊在院裡的水缸舀了水洗完手,然後後腳就去了竈房。他剛才在竹林裡捉完魚蝦,是趕着回來的,就是想在夫郎幹活兒之前趕回來。
夫郎說要蒸饅頭,那揉面發面都是力氣活兒,昨晚上夫郎剛受了累,他到底是心疼小夫郎,想讓他歇着。
江珧拗不過有時候就是會死犟死犟的喬牧,所以就依着他說的,自己坐在凳子上,一步一步指揮着喬牧,總能成功地蒸出一鍋饅頭來。
喬牧說,總要學會的,總不能家裡一輩子的饅頭都讓夫郎受累來蒸,讓江珧心裡暖暖的。
最後,在江珧細心的指揮下,喬牧不僅成功地蒸出了兩鍋暄軟的白饅頭和雜面饅頭,還加了野菜蒸了一鍋鹹口兒的野菜馍馍出來。
喬牧在忙着蒸饅頭的同時,江珧把凳子搬來竈房門口,處理起那桶魚蝦來。
江珧決定今晚就做蝦肉馄饨吃,那幾條魚先在木桶裡養着,過兩三天再吃不遲。
他幹起這些活兒來向來利索,不一會兒就将蝦肉都剔了出來。蝦頭蝦殼也沒扔掉,江珧準備留着炸些蝦油吃,拌面條蘸饅頭都香得很呢。
肉餡裡不僅有蝦肉,江珧還切了一小塊的五花肉放了進去。這兩樣肉餡江珧是分開來剁的,豬肉末兒被剁的更碎些,蝦仁卻是仍保留了些顆粒感。
見喬牧采回來的荠菜新鮮的很,江珧又剁了些荠菜加了進去。
江珧很喜歡包餃子馄饨包子之類的,無需像做其它的菜那樣進行複雜的炒制焖炖,隻需把菜和肉剁吧剁吧,然後進行調味,就已經成功了大半,又方便快速做出來更是美味。
馄饨餡兒裡,江珧往菜肉餡裡加了剁的細細的姜末,一勺醬油以及一小勺的熟菜油,甚至為了使肉餡更加鮮美滑嫩,還磕進去一個雞蛋,最後再撒上一點點鹽。馄饨餡兒就是要這樣,調味越是簡單就越能吃出鮮味來。
趁着肉餡入味的功夫,江珧又手腳麻利地把馄饨皮擀了出來。包馄饨更是無需費什麼功夫,手快的江珧很快就把馄饨鋪滿了案闆。
坐在竈台邊上燒火的喬牧看着夫郎手巧的捏出一個個圓滾滾似元寶的小馄饨,咽了咽口水。
他還從來沒有吃過江珧包的馄饨呢。隻有那年差不多也是這個時節,江珧頂着大太陽給在田裡幫爺爺澆地的自己送來飯菜,籃子竟裡還有一小碗餃子。
那天江珧的臉紅的就像旁邊的菜地裡那熟透了的紅柿子似的,他說,這是準備晚上吃的餃子,先包了一些出來給他嘗嘗。
他說,倘若喜歡吃,晚上可以去家裡吃,他和爺爺都歡迎着他去呢。
可是喬牧終究是沒有去。
他也已經幾乎忘了那碗餃子的味道,一定是因為那碗太少,他沒吃夠吧,喬牧想。
而從今往後,這一生,江珧做的每一餐都會有他的份。
江珧不知喬牧的神思又飄回了那個午後,隻是一門心思放在做好吃的小馄饨給他的牧哥哥吃上面。
趁水開後煮馄饨的間隙,江珧拿來喬牧的大碗和他那精緻小巧的小碗,先往碗裡放入一小塊兒的豬油,然後用熱湯沖化,泛出亮亮的油花來。
再把煮好的馄饨舀進來,最後再撒上一撮翠綠的小蔥花。
堂屋裡二人坐在飯桌上,江珧瞅見喬牧呆呆愣愣地盯着他的馄饨看,沒忍住轉過臉來捂着唇偷笑了一下。
他故意幹咳上了兩聲,喬牧才回過神,拿起碗裡的勺子舀了一顆馄饨吃起來。
鮮美,爽滑。那天吃到的餃子根本就不是這個味道的,喬牧忽然就想了起來。