眼下已經快到麥子收獲的時候,山下的麥田早已染上一片片讓人欣喜的金黃色,田間地頭的村人人人帶着笑顔。
今日已是成親後的第四天,江珧和喬牧一早起來就開始在他們的小院裡忙碌起來。
大伯娘杜玉蓉早就告訴了喬牧,讓他上山打獵前帶着新夫郎來家裡吃飯。二人打算今日就過去。
昨日本該是回門的日子,隻是江珧已經沒有娘家人,至于和江珧走的最近的蘆花嬸一家,一家人平日裡對江珧多般照顧,成親時又都是山上山下一趟一趟地替他們操勞,喬牧和江珧商定,改天也是要正式地請上他們一家人上山來做客吃飯的。
喬牧早就盼着這一天了,大伯一家如今就是他唯一的親人了,江珧嫁給了他,也就又擁有了親人。他知道江珧在内心深處是渴望能擁有家人的,所以喬牧從昨晚開始就是笑逐顔開的,甚至帶着幾分即将助夫郎實現心願的洋洋自得。
而江珧在期待的同時多少也有些緊張,他還沒有正式去過大伯家呢。所以昨夜喬牧又壓在了他的身上時,都被他使勁兒推開了。他知道喬牧在這事兒上的瘋勁,倘若還是像昨日那樣讓他連路都走不穩,那像什麼樣子。
雖然吃飯是在傍晚,要下午才下山去,兩人起床後誰都沒有歇着,簡單吃過早飯,喂完了雞鴨和大福,打掃完後院,喬牧先去了竹林裡抓魚蝦,而江珧又系上圍裙在竈房裡忙碌起來。
隻因二人想到一塊兒去了,成親的時候大伯和大伯娘幫了他們太多的忙,他們又是上門去吃飯,手裡總得拿上些什麼才算安心。
江珧昨晚躺在床上的時候琢磨了許久,才想出他這個侄夫郎上門去該拿些什麼來。大伯家裡有三個饞嘴的,尤其是雪兒妹妹那個才五歲大的奶娃娃,所以江珧就決定做些給孩子們吃的甜口的吃食出來,正好江珧去年冬天吃剩下的紅豆紅棗這些家裡都還有。
所以江珧又把旁邊睡得正憨甜的漢子小聲地喚醒,然後二人點上油燈,一起去了竈房把紅豆給泡上了。
又想到喬牧昨日抓回來的那些魚蝦倒是新鮮的很,大伯一家平日裡吃豬肉多些,送些魚蝦過去換換口味也是不錯的,所以一早就又讓喬牧拿上木桶和魚網抓去了。
紅豆早在昨夜就已經提前泡上了,江珧先把面饧上,就去拿來了紅棗倒在盆子裡洗了起來。
怕誤了時辰,江珧就沒做太複雜太費時間的吃食,而隻是準備烙一些紅棗豆沙餡的餡餅。
他自己是很喜歡吃紅豆和紅棗這些的,以前爺爺還在的時候,知道他愛吃,就經常買來放着,江珧變着花樣的做了好多種吃食出來,上次他還送給過牧哥哥紅豆糕餅。
餡餅裡面放的紅棗豆沙餡甜味要重一些才好吃,紅豆煮好,紅棗也上鍋蒸熟去皮去核然後搗爛,江珧又放進去了兩大勺的紅糖,然後混合在一起攪勻。
這樣将紅豆紅棗和紅糖混在一起做出來的餡料黏黏糯糯,甜味中混合着厚重的棗香和紅豆香,同時還帶有紅糖的焦香,不僅能做成餡餅,包包子或是用糯米做成糕團都很合适。
擀面餅的時候,江珧又像上回做燙面餅那樣,加了用豬油和面粉做成的油酥,這樣做出來的餡餅面皮就是酥軟的。
喬牧腳程快,抓魚的功夫也熟練,所以他提着木桶跨進院門的時候,江珧的第一張餡餅才剛剛出鍋。
竈房裡飄來的油香裡還夾帶着紅棗紅豆香甜的味道,他洗完手就向竈房摸了過去。
眼巴巴地在邊上看着到底是礙眼,所以他就蹲下來坐在竈膛前看起了柴火。
江珧烙完了整整十五張餡餅,隻剩下最後兩張面皮的時候,才笑眯眯地對眼巴巴看着的喬牧說:“這才是我們的。”
他擔心餡料不夠,也是想盡快把這活先做完,所以哪怕知道喬牧饞了,也沒有遞給他一張讓他先嘗嘗。
聽罷,喬牧知道自己依舊是第一個吃到夫郎做的吃食的,咧出一個笑來。他剛才還以為這次做的不會有他的份呢。
棗泥豆沙黏糯香甜,外皮又是金黃酥脆,棗香紅豆香和焦糖香氣一起在口中交織,外酥裡糯,皮薄餡足,每一口都是紮實的滿足感,明明是小孩子和姑娘雙兒才喜歡吃的甜食,喬牧吃完一張卻覺得還不夠過瘾。
就像上回江珧給他在籃子裡裝的那兩塊紅豆糕餅,那麼小的一塊,他一口就可以吃掉一個,卻也是細細咀嚼着品嘗完,滿口留香,卻根本沒吃夠,讓他在接下來的那段忍住沒去找江珧的日子裡無數次對着自己蒸出來的糙馍馍搖頭歎氣。
那樣香甜好吃的味道讓他惦念了很久,如今他終于可以吃個盡興了。
又想到這些餅子大多都會落在那幾個小崽子口中,喬牧雙眼緊緊鎖着那兩沓餅子,不知不覺中下颌線緊繃了起來。
江珧将他這副模樣看在了眼裡,稍一思索心裡就有了譜,他這是和孩子們争風吃醋呢。他隻覺得好笑,多大個人了。
别看喬牧這麼大一個塊頭,有時候心性卻還像個小孩子。
江珧無奈把自己手中的餅子掰下來半個給他:“放心吧,以後還會給你做的!”
一句話就讓喬牧臊紅了臉,連忙把那塊餅子又推了回去,逃也似的從竈房裡溜了出來。
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