呆六娘咬着毛筆杆，皺着眉頭把算盤珠子撥得噼啪響，突然擡頭喊了一聲：“三娘！”

“嗯？”江心月正用軟布仔細擦拭新到的琉璃杯。

“咱們是不是該招個賬房先生了？”呆六娘把賬本轉過來，上面密密麻麻記滿了進貨的數字，“光這些天的材料錢就記了三頁紙，我手指頭都快算抽筋了。”

江心月舉起琉璃杯對着光檢查，頭也不擡：“不急，先把他們幾個教出師再說。”

“啊？”呆六娘撂下毛筆，托着腮幫子問，“那咱們到底什麼時候開張啊？”她眼睛亮晶晶的，“我都等不及要看客人們喝到咱們奶茶的樣子了！”

江心月手上的動作頓了頓，目光掃向後廚，春桃正踮着腳往銅鍋裡加糖漿，小臉繃得緊緊的；阿成蹲在泥爐前，時不時用木勺攪動茶湯；李嬸一邊哼着小調一邊往瓷杯裡舀蜂蜜。

清脆的掌聲在店裡回蕩，“都停下手裡活兒，過來。”

四個人齊刷刷擡頭，春桃的手一抖，糖漿差點灑出來。

“每人做一杯自己最拿手的奶茶。”江心月指了指櫃台，“讓我看看這些天學的怎麼樣。”

阿成緊張地話都說不明白：“現、現在？就在這兒做？”

“怎麼？”李嬸插着腰笑道，“學了這些天還怕露怯？老婆子我都不怕。”說着已經利落地系上圍裙，把袖子挽到手肘。

不一會兒，四杯奶茶整齊地擺在櫃台上。春桃做的珍珠奶茶，黑珍珠在琥珀色的茶湯裡沉沉浮浮；阿成的炒茶奶茶飄着袅袅熱氣，茶香撲鼻；李嬸的特調加了桂花蜜，金黃的桂花瓣點綴在奶泡上；連呆六娘也湊熱鬧，做了杯蜂蜜奶茶，杯沿還粘着半片蜂巢。

江心月挨個捧起杯子品嘗，每喝一口都要閉眼細細回味。店裡靜得能聽見炭火“噼啪”的聲響和幾個人緊張的呼吸聲。

“春桃的珍珠，”她終于開口，“煮得恰到好處，Q彈有嚼勁。”

春桃長舒一口氣，揪着衣角的手終于松開了。

“阿成的茶湯......”阿成不自覺地屏住呼吸，“比昨天順滑多了，就是炒得稍微過了點火候。”

阿成撓撓頭，不好意思地笑了：“我下次少炒半刻鐘。”

李嬸迫不及待地往前湊了湊：“我的呢？快嘗嘗我的。”

“甜度剛好，”江心月抿了一口，“就是桂花放多了兩粒，搶了奶香。”

“哎喲！”李嬸拍了下大腿，“我就說怎麼聞着香得發膩呢！”

呆六娘急得直跺腳，杯子裡的奶茶都晃出來了：“我的呢我的呢？”

“你的嘛......”江心月故意拖長音調，看着呆六娘急得鼻尖都冒汗了，“蜂蜜沉底了，沒攪勻。”

呆六娘“啊”了一聲，抓起竹勺就要補救，被江心月攔住了。

“不過——”江心月環視衆人，嘴角慢慢上揚，“明天正式開張，大家都來上工！”

“真的？”春桃手裡的竹篩“啪嗒”掉在桌上。

阿成激動地一把抱起身邊的圓凳轉了個圈，被李嬸用銅勺敲了下腦袋：“輕點兒！凳子腿都要被你晃散了！”

呆六娘已經像隻小麻雀似的蹦到門口，沖着街對面布莊喊：“張叔！明天咱們珍珠坊開張，頭十碗免費！您可一定要來啊！”

江心月看着歡呼雀躍的衆人，桃紅撲撲的臉蛋上沾着糖漬，阿成洗得發白的衣襟上滿是茶漬，李嬸笑得眼睛眯成兩條縫，眼角堆起深深的皺紋，還有呆六娘手舞足蹈時飛揚的辮梢。

她端起自己那杯喝剩的奶茶，輕輕碰了碰其他幾個杯子：“今晚都早點歇着，明天有的忙呢。”

春桃反複清點着珍珠存貨，阿成把茶具擦了一遍又一遍，李嬸非要把蜂蜜罐子按大小重新排列。

江心月站在門口，望着屋裡忙碌的身影。微風送來隔壁酒坊的糯米香，混着店裡飄出的奶茶甜味，這是獨屬于永安西市的氣息。

晌午的日頭剛藏起來，門外就傳來重物搬動的聲音。

呆六娘突然從賬本裡擡起頭，眼睛亮晶晶的：“三娘！牌匾送來了，我們去挂上吧！”她一把拉起江心月的手腕就往門外跑。

“慢點兒！”江心月被她拽得一個踉跄，差點撞翻桌上的茶壺，“總得先找梯子吧？”

陳嬸正巧抱着洗好的茶巾從後院進來，見狀立刻喊道：“梯子在柴房擱着呢！六丫頭你毛手毛腳的，别摔着三娘！”

呆六娘吐了吐舌頭，一溜煙跑去柴房，不一會兒就扛着木梯回來了，臉上沾了幾道灰印子。江心月接過梯子，輕輕架在門楣旁。“珍珠坊”牌匾在陽光下閃閃發亮，晃得人睜不開眼。

“呆六娘，扶穩了！”江心月拎起裙角，小心翼翼地踩上梯子。

梯子底下，呆六娘立刻用用整個身子抵着搖晃的木梯，鼻尖上不知什麼時候蹭了道白灰，活像隻小花貓。“我扶着呢！”她仰着脖子應道，聲音因為用力而發顫，“我的脖子要斷了！”

陳嬸站在街中央，雙手攏在嘴邊喊道：“再往右邊挪半寸！”

江心月踮起腳尖，纖細的手指輕輕撥動牌匾。牌匾有些分量，她的手臂微微發抖。“再往右挪半寸......”她咬着下唇，額頭上滲出細密的汗珠，“好了！”

牌匾挂正的瞬間，街對面賣豆腐的老張頭第一個拍起手來：“挂得好！正正好！”幾個路過的街坊也停下腳步，對着嶄新的招牌指指點點。

陳嬸眯着眼睛仔細打量，突然發現呆六娘還保持着扶梯子的姿勢，兩條胳膊抖得像篩糠。

“傻丫頭，松手啊！”陳嬸笑着拍她後背，力道大得差點把呆六娘拍個趔趄。

呆六娘這才如夢初醒，一屁股坐在地上：“哎喲喂......我的胳膊......”她試着擡起手臂，卻隻能無力地晃了晃，“沒知覺了。”

江心月輕巧地跳下梯子，拍了拍裙子上沾的木屑，從牆角抱來一捆紅綢：“六娘别偷懶，還得挂彩綢呢！”

“我來我來！”陳嬸一把搶過綢布，利落地踩上凳子，“你們小丫頭手笨，這種喜氣活兒得老人來才像樣。”