江心月笑了，額前的碎發随着她的動作輕輕晃動：“這是荔枝，南方來的水果。我想着加在冰茶裡，應該會受歡迎。”

“肯定好賣！”陳嬸笃定地說，手指無意識地摩挲着杯沿，“就是...”她欲言又止。

“成本高？”江心月接過話頭，将冰鑒的蓋子合上，“價格可以定高些。”她擦了擦手，“夏日冰飲本就是稀罕物，願意花錢解暑的人不會少。”

陳嬸若有所思地點點頭，突然想起什麼：“對了，明日要不要做些冰鎮酸梅湯？我記得地窖裡還有去年腌的梅子。”

“好主意！”江心月眼睛一亮，“還可以加些桂花蜜，做成桂花酸梅湯。”

兩人正說着，呆六娘興沖沖地跑進來：“招牌寫好了！”她舉着一塊嶄新的木牌，上面用朱漆寫着“夏日冰飲”四個大字，下面還畫了個冒着涼氣的杯子圖案。

江心月接過木牌，指尖撫過還未幹透的漆面：“寫得真好。”她擡頭看了看滿天星鬥，“明天，咱們就讓全城的人都嘗嘗，什麼才是真正的消暑佳品。”

夜色漸深，珍珠坊的燈火在永安城的街道上顯得格外溫暖。江心月收拾着明日要用的材料，心裡已經開始盤算新的冰飲配方。

第二天清晨，珍珠坊門前早早排起了隊。新挂的招牌在晨風中輕輕搖晃，“夏日冰飲”四個朱紅大字在朝陽下格外醒目，下面畫着的冰杯圖案仿佛真的在冒着涼氣。

“讓讓，讓讓！”賣豆腐的王婆子挎着空籃子擠到最前面，額頭上還挂着汗珠，“江掌櫃，真有好喝的冰飲？”她用手帕不停地扇着風，粗布衣裳的後背已經濕了一大片。

江心月笑着掀開冰鑒蓋子，一股涼氣“呼”地撲面而來：“您要嘗嘗哪種？有薄荷奶茶、桃子冰茶，還有特制的荔枝冰茶。”她邊說邊取出一個晶瑩的琉璃杯，杯壁上立刻凝出一層細密的水珠。

“都要都要！”王婆子迫不及待地掏出荷包，“這鬼天氣，熱得我豆腐都快馊了！”她接過冰奶茶猛灌一口，滿足地長歎一聲，“哎喲，這滋味...透心涼！”

陽漸漸升高，珍珠坊門前的人越聚越多。有搖着蒲扇的老伯，有牽着孩子的婦人，還有幾個穿着綢衫的富家公子，都伸長脖子往店裡張望。

“我要珍珠冰沙！”

“兩杯荔枝冰茶！”

“薄荷奶茶加雙份糖！”

此起彼伏的點單聲讓呆六娘忙得腳不沾地。她的小臉紅撲撲的，發髻都跑散了一邊，卻笑得比蜜還甜：“别急别急，都有都有！”

到了正午，珍珠坊的門檻都快被踩平了。冰飲賣得飛快，尤其是珍珠冰沙，幾乎一出冰鑒就被搶光。

“三娘！冰不夠用了！”呆六娘從後院匆匆跑來，額前的碎發濕漉漉地貼在臉上，“冰鋪說今天的冰都賣完了！”

江心月擦了擦順着臉頰滑下的汗珠：“讓阿成去城南冰窖看看。”她掃了眼所剩無幾的原料，“看來明天得多準備三倍的量才行。”

這時，一個穿着講究的中年男子擠到櫃台前：“聽說你們這兒的荔枝冰茶很特别？”他打量着江心月手中的琉璃杯，“給我來十杯，送去知府衙門。”

呆六娘驚訝地張大嘴，手裡的勺子差點掉在地上。江心月不慌不忙地行了一禮：“大人稍等，馬上就好。”她轉身小聲對呆六娘說，“把留着自用的那壺荔枝冰茶先拿來。”

傍晚收攤時，錢匣沉甸甸的，比平時重了許多。呆六娘坐在櫃台後面數銅錢，笑得見牙不見眼：“三娘，今天賺的比往常三天還多！”她舉起一串銅錢晃了晃，發出悅耳的聲響。

江心月正在清洗器具，聞言笑了笑：“這才剛開始呢。”她望向西沉的太陽，晚霞将她的側臉鍍上一層金邊，“等真正入夏，生意會更好。”

陳嬸端來一碗冰鎮綠豆湯：“三娘，喝點解解暑。”她心疼地看着江心月被水泡得發白的手指，“你今天站了一天了，連口水都沒顧上喝。”

江心月接過碗，冰涼的觸感讓她長舒一口氣。她忽然想起現代的那些奶茶店，夏天總是排着長隊。看來無論古今，人們對冰飲的喜愛都是一樣的。

“三娘，明天咱們還做珍珠冰沙嗎？”呆六娘湊過來問，眼睛亮晶晶的，“今天好多客人沒買到，可失望了。”

“做，當然做。”江心月喝了一口綠豆湯，清甜的味道讓她眯起眼睛，“而且要多做些。”她放下碗，開始清點剩下的材料，“明天再加一種新口味——酸梅冰沙。”

“酸梅冰沙？”呆六娘好奇地眨眨眼，“是用地窖裡那些腌梅子嗎？”

江心月點點頭：“把梅子去核搗碎，加上蜂蜜和碎冰......”她邊說邊比劃，“酸甜可口，最解暑了。”

夜色漸深，珍珠坊的燈火在永安城的街道上顯得格外溫暖。

江心月收拾着明日要用的材料，将曬幹的薄荷葉小心地裝進瓷罐。陳嬸在一旁剝着荔枝，雪白的果肉堆成一座小山。呆六娘哼着小曲，把明天要用的琉璃杯擦得锃亮。

“三娘，”呆六娘突然想起什麼，“今天京兆尹府的人說，過幾日要在府上辦賞荷宴，想訂咱們的冰飲呢！”

江心月手上的動作頓了頓：“要多少？”

“整整五十杯！”呆六娘興奮地比劃着，“說是要招待貴客！”

陳嬸驚訝地擡起頭：“貴客？那可得好好準備。”她擦了擦手，“我明日一早就去市場，挑最新鮮的水果。”

江心月望向窗外的星空，心裡已經開始盤算新的冰飲配方。這個夏天，注定會因為她的冰飲而變得不一樣。

夜深了，江心月還在燈下寫着什麼。

紙上密密麻麻記滿了各種配方：薄荷要幾錢，蜂蜜要幾勺，冰塊要多大......她時而停筆思考，時而輕輕點頭。燭光将她的影子投在牆上，随着火焰的跳動而微微搖晃。

窗外，一輪明月高懸。珍珠坊的招牌在夜風中輕輕擺動，仿佛在向整個永安城宣告，這個夏天，将會有不一樣的清涼滋味。