“死人了！”

一時間整條街都慌亂起來，窦衎歎口氣，心說這宵夜今天是吃不上了。

随即站出來，取刀輕呵：“皇城營官兵在此，都不要慌亂！”

倪初久幫着他安撫衆人，皇城營也很快來人封鎖了現場。

簡單問詢後知道這人是從袁記酒家跑出來的，案子交給皇城營，由窦衎負責，第二日再來查案。

第二日一早，窦衎徑直去了袁記酒家。

陳鹿也早早的到了，拿着紙筆，正在大堂裡問話。

“聽說很早之前就有人舉報，說你們家水煮魚不幹淨，吃了拉肚子。有這回事麼？”

夥計們七嘴八舌講了個大概。

袁記酒樓以川菜出名，其中招牌菜就是那鮮香麻辣的水煮魚。

倪初久曾跟窦衎多次推薦過這家店，可還沒來吃上一回，就出了件怪事。

事情得從上個月說起，有位客人吃了水煮魚後鬧肚子鬧得厲害，找大夫開了好幾副藥才勉強變好。

開飯館的，尤其是開川菜館的都明白，各人體質不同。

有人不能吃辣，有人不能吃麻，有人消化不好。這些人吃了辣菜多多少少都會有些腸胃反應。

是以袁記做了改良，在點菜的時候會提醒客人适度點菜，也會根據客人的需求調整水煮魚的辣度。

這樣，來自南北的客人都能吃到适合他們的辣度的川菜，大大地減少了客人鬧肚子的風險。

可這次不同。

一開始是三五個客人吃了水煮魚鬧肚子，後來變成數十位。

并且他們的病情并不隻是簡單的拉肚子，與最開始那位客人相似，病程長至半月，由醫師診治過了才逐漸好轉。

漸漸的，這樣的客人越來越多，找上門來要說法的也越來越多。

袁記掌櫃的覺得不對勁，安撫客人的同時也自查自糾了一番。

結果是什麼也沒查到——水煮魚這個招牌菜他們少說也做了快十年了，從供應的魚販再到做飯的廚子都沒換過。

怎麼就突然出事了呢？

這次更是離譜，直接鬧出了人命。

仵作連夜驗屍，目前并未發現死者進食過别的有毒物質。皇城營聯系了死者家屬，也沒發現死者曾于誰結仇，以至于到被人毒害的程度。

唯一接觸過的吃食，就隻剩下袁記酒家。

有夥計不忿：“定是有人眼饞我們生意好，蓄意陷害抹黑我們袁記！”

“毫州城比你更出名的酒樓也有，為何隻抹黑你們一家？你們是不是曾經與人結仇，這才惹來事端。”記錄的官兵反駁。

“呵，官爺這話說得難聽。死者為大，我們袁記也深感惋惜。但是平心而論，袁記也算是受害者，什麼時候受害者先有罪了？”

說話的是另一位瘦弱的夥計，長相端正，三十上下，嘴卻毒得狠。

陳鹿不滿，警告道：“注意你說話的态度！”

瘦弱夥計嗤笑一聲。

“你！”

窦衎擡手按住起身的陳鹿，打圓場道：“你說得有理，是我們措辭不當。不過這是例行公事，還望你多多配合。畢竟早點兒找出真兇，你們也能早點兒做生意不是。”

“擺什麼臭臉……”陳鹿嘀咕：“窦哥……”

窦衎搖頭，提出想跟掌櫃的聊一聊。

“我就是。”

就見這位語氣很沖的“瘦弱夥計”走上前來。

陳鹿等人皆是一愣。

窦衎也有些意外。要知道像袁記酒家這般豪華的酒樓，老闆非富即貴。有錢才能開得起這麼大的酒樓，有權才能買得下這皇城地皮。

這樣的富貴之人，居然還能放下身段，在大堂打雜。

窦衎不得不多打量了此人幾眼，發現這人雖瘦弱，眼神裡透出的精神氣卻使人為之一振。

并不簡單。

窦衎走上前，規規矩矩朝他行了個禮：“恕窦某眼拙，有眼不識泰山。”

“我方才聽他稱呼你，倪初久是你哥？”

窦衎笑笑：“正是。”

掌櫃的點點頭，臉色緩和了一些：“窦世子不必多禮。我袁二長相刻薄，脾氣不好。還望你多擔待。”

語畢，将人領進樓上雅間，又喚人添了茶水。

窦衎提出想去看看後廚，去之前又再一次問了一遍：“勞煩袁掌櫃再想想，是否還有遺漏的部分。這麼多年了，難道水煮魚的配方沒有改進過麼？”

“若是硬要說的話，的确也是有一點小改動的。”袁二止住話頭，思索了半晌，捏了捏鼻梁：“但不可能是他啊……”

窦衎見他猶豫不決，似有隐瞞，不免勸導：“有時候，哪怕是交心之人，也可能會背刺。袁掌櫃還請不要過于意氣用事。”

袁二歎了口氣，如實道來。

三年前店裡曾來過一位老饕客人。

這客人出手闊綽，将招牌菜全點了一遍，吃完後贊不絕口，唯獨水煮魚剩下大半條未動。

水煮魚是袁二的得意之作，也是他最早發家緻富的招牌菜。見狀他好奇，忙問這位客人是否不喜歡吃魚。

誰知這位客人搖頭，隻說這魚這麼烹饪浪費了。當即借了廚房，重新炖了一條魚。

袁二吃完，驚為天人。

二人聊起來，發現同為吃貨，志同道合，遂結拜為兄弟。

這位妙人行走江湖，外号五香嘴巴先生。

經五香嘴巴先生指點，袁二改良了水煮魚的配方。果然，水煮魚賣得更好了，逐漸成為了今日的招牌菜之首。