知道了其中好滋味，喬直攥着手裡的那一小塊鍋巴舍不得吃，這樣好味道的東西，若是能讓家裡娘子嘗一嘗就好了。

卓逸君從後廚端菜上來的時候就瞧見之前那位要吃烤雞的錦衣府衛盯着手中的一小塊鍋巴發愣，心裡不由得緊張，生怕是因為什麼地方沒有想周全，惹了人不開心。

倒是喬直瞧見卓逸君出來，一把拉住她，急道：“這鍋巴，還有沒有了？“

對面可是錦衣府衛，卓逸君哪裡敢藏私，隻遲疑了一會兒就被對面瞧出答案不是自己想要的，趕忙解釋道：“大人若是餓了，小民便将已經熬好的三谷粥盛上來，主菜也很快，最多不過一盞茶的功夫。“

喬直這才松了握着卓逸君胳膊的手，從懷中掏出一塊手帕來，包着鍋巴又放進了懷裡。

一塊鍋巴而已……

卓逸君一時愣住，不知是走好，還是留好。

倒是另一位輕輕的碰碰卓逸君，道：“你不必管他，他這人就是這樣，什麼好吃的都想着要帶回去給他家娘子一份。不是說粥好了麼？且盛上來吧，真的是有些餓了。”

卓逸君笑笑，算是道謝，折身回了廚房，再出來時手中托盤上除了有三谷粥外，還有一道蒜蓉茄子。

茄子本不是春天的東西，但卓逸君也不知道那買菜的老農怎麼就能拿出一兜子不過拇指粗細的小茄子。

卓逸君要問，那老農就隻呵呵的笑說是秘密。

那便不問，卓逸君将那一兜子小茄子都收了，削了皮，放在水上蒸，蒸完又搗爛，澆上淋了熱油的蒜蓉醬油，就成了不合季節的蒜蓉茄子。

給諸位大人分好粥，卓逸君估摸着，後面火上的兩道菜就差不多了。

一道蔥油焖雞，是喬直嚷嚷着要吃烤雞時的突發靈感。

殺好的肉雞是後廚的常備，隻要新鮮，腌制時間就不需長。

與水蒸不同，鍋中隻放了一應調味所需醬料合成的汁，将整雞安安穩穩的放進去，一勺一勺舀着汁水好讓暴露在空氣中的部分也能染上色，再蓋蓋焖熟，就成了。

其實這菜要小火焖久了才能徹底入味好吃，隻是大火有大火的辦法，卓逸君就在餐桌上，用平時炒菜的鏟子将整雞還算規整的分成數塊，分好後的每一塊都浸在湯汁裡，倒是不會讓人吃着覺得寡淡。

“這雞子是剛出鍋的，還請各位稍等一等，涼一些再吃。”卓逸君給焖雞入味又多争取了一些時間。

另一道菜，是腐乳豬手。

豬手本來是預備給胡七娘的，她受了傷，想來是要吃些硬菜才能好的快。

隻是胡七娘神龍見首不見尾的出場方式還沒有變，這豬手一連備下了幾日，她都沒有出現過。

腐乳也是一齊預備下的，這樣酸甜的味道，能讓她多吃碗飯。

可惜，她的這份苦心，如今都到了錦衣府大人們面前的桌上，

“各位大人，還有道素菜，馬上就來。”

素菜是清炒筍絲，若不是三個竈位都被占着，這菜明明是可以第一個上的。

八仙桌上的空隙被卓逸君用各式各樣腌漬的小菜占滿，這麼滿滿當當的一桌菜，倒是讓每個府衛都吃的開懷。

隻有喬直，各樣都嘗了一口，問卓逸君：“這麼一桌席面，大概需要多少銀子？”

還沒等卓逸君說些什麼，喬直又加一句：“兩個人吃的那種席面。”

今日錦衣府來了八個人，坐滿了八仙桌。

濟安樓裡平時也沒有什麼客人，備菜便沒有那麼豐富，要想人吃飽，就隻能從量上取勝。

若是同樣的菜品卻隻供兩位客人用，每一道菜倒是的确能做的更少一些的。

“兩人用的席面，頂多也就是兩錢銀子就夠了的。”卓逸君估摸着成本，說了個大概的價格。

這在如今的奕京城，其實算不上什麼高價的飯食，但喬直面上仍顯露出猶豫，卓逸君瞧着，問：“大人可是想帶着夫人一同來用膳？”

聽卓逸君這麼問，喬直的臉上倒顯露出一絲腼腆來，不好意思的點了點頭。

卓逸君想了想，道：“那一份腐乳豬手，可以作成澆頭配素面，再加半隻焖雞，也就不過半貫錢。”

這話說完，卓逸君就後悔了。

旁人家半隻半隻的賣雞子，是因為生意好，總有人光顧，剩半隻也能賣的出去。換成濟安樓……這剩下的半隻雞隻怕是要進自己的肚子裡了。

她自然是沒有什麼意見，可總覺得這麼對胡七娘有些良心不安。

可如今話已出口，再沒有往回咽的道理。

倒是喬直，聽出卓逸君在開解自己的窘迫，低低的道了一聲謝，回到餐桌旁啃獨獨剩下的半扇雞架了。

桌上的飯菜很快被一掃而空，許是因為這裡離錦衣府實在近，卻又沒有上司随時可能神出鬼沒的出現，幾位大人隻是換了桌子喝茶，一點要走的意思都沒有。

卓逸君強忍着困意收拾桌上的鍋碗瓢盆，旁邊的人瞧着，忽然開口問：“卓姑娘，你手藝這麼好，怎麼會屈居于這樣沒有生意的食間裡？若是換成東市裡的那幾間酒樓，隻怕姑娘的美名早就在奕京城傳遍了。”