送到花樓果醬，統一由店家陸莊驗貨，竹筐裡是束口圓肩陶罐，體型不高，瓶口較大，鍋勺剛好能過。

阿瑤自帶瓷勺和碗，當面從罐裡挖出一勺，端到陸莊面前：“店家，您看，色澤飽滿，顆粒分明，倒挂能出旗，您嘗一口試試。”

花樓掌櫃已被陸莊替代，聽說他是花樓正真的店家，此話阿瑤不得不信，原先哪位雖有過人之處，比起肚量和遠見還是陸莊厲害。

在阿瑤推舉之下，陸莊嘗了一些，眸中閃過滿意之色：“阿瑤姑娘，手藝還是如此精湛，想必是得到家父所傳。”

陸莊如此了解阿瑤過去，勢必提前明晰她家中人，這點心思讓她有些後怕。

“您謬贊了。”阿瑤收起勺和碗，把一罐果醬朝前推了推，“這些小玩意兒能入您眼是擡舉我，論做菜手藝，誰人不知花樓！”

陸莊對阿瑤印象停留在前任掌櫃描述，如今與她打起交道開始有些喜愛這個小姑娘，有膽，有謀，還有心。

“阿瑤姑娘，我花樓願與你長期合作。”他倒了杯茶推至阿瑤面前，五指并攏，做出請地姿勢。

阿瑤看着眼前近四十有幾的男子，眉眼中倒影着他一舉一動，忽而眼眸一彎：“多謝店家。”兩人合作都在阿瑤意料之中，隻是沒料倒如此容易。

或許是太過容易，阿瑤心底有些不安，花樓賣半價果擺在明面上，實在太過于招人耳目。

好處在于阿瑤無需因果價昂貴而發愁，但說回來，他們怎麼做的目的可不單單是為了對付她。

果價上漲隻是密謀中存在的一部分，陸莊将阿瑤拉入同夥名單隻是添彩而言，花樓始終都還是秉承菜系為主，冰飲是暫時。

他們主要目标還是對付擠兌周邊酒樓夏季營生，找納阿瑤是陸莊設下的其中一環。

有了花樓庇護，阿瑤買果子途中順暢許多，她推車上挂着花樓木牌，路過西市連價格都好談許多，這大概就是背靠有人。

冰雪鋪中多了一項營生，售賣果醬，除去供應花樓之外，阿瑤還賣給散客，至此也是打開了一條銷路。

做多了沙冰，做起果醬來也得心應手，絲毫不輸炒酸奶。

現如今送去花樓的果醬阿瑤已賺取兩貫，簡直比賣冰飲賺得還要快，她依舊兩種都做，隻是炒酸奶沒新品出來後，吃沙冰之人多些。

因為阿瑤私自販賣果醬讓陸莊知曉，他特意派人過來敲打，隻因花樓想做獨一份，他眼中容不下第二人，冰沙之所以賣的出奇好，果醬占一半。

而阿瑤需要銀子擴點，互取所需中矛盾孵化而出，花樓便停止和阿瑤合作一事，他們甯可放棄冰沙也不像讓其他酒樓東山再起。

花樓能夠一家獨大是背後人實力頗具，其他酒樓得罪不起，甘願低于他之下，當阿瑤對外售賣果醬時自然就能保大家溫飽。

一下子，阿瑤從暢通無阻變成舉步難行，東西兩市得知消息的速度遠遠比她想象的要快，即使馬不停蹄趕去，但還是晚了一步。

挂上花樓木牌在買完第一家後便已然失效，對方知曉陸莊派人過去的話後，礙于對方勢力不敢賣給她。

阿瑤拉着推車一家家走，由頭走尾，西市數十家果鋪無一敢越過花樓囑咐出來買私下售賣果子給她，最後作罷，拖着小車回去。

路上她似有懊悔，悔得是隻賣了幾日就收手不幹，她從未真心相與花樓合作，隻想借他們的名号從東西兩市購買果子。

私底下屯上十幾斤果醬，中飽私囊說得就是阿瑤，她不光屯了果醬還多報了幾筆果子賬。

料想花樓怎麼查都查不出異樣，果子和糖漿用量廣送去花樓量也多，無非就是好壞參半，熬制過程用的料頭都是極好的東西，裝罐時她加了點水而已。

而後幾天，冰雪鋪裝作無果醬開了幾日，阿瑤為了讓果醬出現說得過去，叮囑家中人千萬别說漏嘴。

她想了個法子，用牛乳和酥酪做冰沙，再購買一些果幹撒上去，酥酪混合果幹碎與越王頭果肉口感層次居然比沙冰還要好，葡萄酸甜為酥酪增加一絲異域風味，喜食的人還會叫阿瑤多加一些。

用酥酪維持鋪子營生是阿瑤幹過最正确之事，隔了幾日果醬風波平息後，她找出由頭搬果醬出來，繼續推行各種口味的冰沙，對外宣稱是外祖家送來的鮮果而得。

阿瑤給鋪中所有冰飲做了個排行，是根據每日售賣所得，酥酪冰沙出現沒幾日，排在榜首第一位，成為頭牌沙冰。

之後就是黑金丹奈和庵羅果兩種口味，說來奇怪蜜沙冰如此單調居然成了第二。

阿瑤沒在管，到後廚冰桶處取出酥酪，沿着琉璃碗四周澆上一圈，淹沒底端冰後撒上葡萄、棗仁、越王頭碎。

花樓最近沒什麼動靜，店内夥計倒是來過幾趟，他們端着酥酪走，甚至每日都有人過來取，但卻隻有一碗。