這兩天裡，除了打掃，也趁機跑了好幾個菜市場，如今私營環境蓬勃向上的，早市很多食材綠色無污染，她已經看中了不少供應商，不用多想，他們是未來的。

畢竟如今店裡小黑闆上的菜單上隻有三樣，蛋炒飯、臘肉炒飯以及番茄魚頭豆腐湯。

前兩樣憑借這臭豆腐炒飯的功底，她已經能做出好吃的味道，而最後這道湯，是她學成後在現實第一份完美達标的SSS級美味，她相信一定能成為“家常菜”的招牌。

畢竟除了不會發出耀眼的金色光芒，這魚湯和中華小當家裡的菜也沒差别！

說起來，這能達到系統标準的菜品，優質的原料不可或缺。

因為還沒入夏，買到的番茄屬于最早一批成熟，比較貴，不過品質也不錯，透紅酸度也正好，胖頭魚就不用說，魚眼清澈，魚鰓鮮紅，這是獨屬于江南的鮮美，要不是擔心剛開始吃不完，常嘉欣都想承包那魚攤。

不過，最重要的是她找到相當不錯的豆腐攤，那水靈靈的嫩豆腐，就算隻簡單拌點小蔥醬油，都是一盤絕佳涼菜。

隻是珠玉在前，常嘉欣就更想嘗一嘗SSS級别的臭豆腐炒飯，可惜這邊市面上沒什麼人賣臭豆腐，至于臭豆腐坊，這一帶都沒什麼人聽過。

好在她有一點線索，等這周末在去城市另一邊探探，如果還不行，隻能試着在家腌着豆腐，相信以她的能力還是能把臭豆腐做出來的。

“呦，開門了？”

中年男人大約聽到了卷門的動靜，從隔壁商鋪探頭過來，男人顴骨削薄，一副老花眼鏡下面是标志性的鷹鈎鼻，還盤着手裡的檀木手串，語調一上揚，就看起來有點不懷好意。

至少常薇薇是這麼感覺，她下意識擋在了最前面：“有什麼事情嗎？”

“是的，張叔，開門了。”常嘉欣看常薇薇如臨大敵的模樣，輕輕拍了拍她肩膀，從她身後上前笑着招呼道，“要來一碗炒飯嗎？”

來人是隔壁鐘表店的老闆張海荃，單從外貌看其實給人一種刻薄感，可記憶裡他是店裡的老顧客，為人最和氣不過，也偶爾會帶朋友過來點菜吃。

“小欣啊，你這......是準備接手你爸媽的餐館？”張海荃有點猶豫，不過糾結半天，最後還是勸道，“房東和我說近期有人想盤這店，特意讓我帶話，說是價格不會虧待。”

說完，他還小心靠過來，瞄了一眼隔壁。

“隔壁面館的老闆似乎也想租，說是要打通兩邊，到時候兩邊一談這價格空間就打大，若是可以不如轉出去更好。”

這邊臨界好多商鋪都是同一個房東，租戶們基本都是長租五年起的，張海荃擔心小姑娘被旁邊那面館忽悠，特意去找了房東幫忙盤來着。

“謝謝叔，我這暫時不準備盤出去。”常嘉欣搖了搖頭，或許對原身來說轉出去其實最合适，不過如今不同了，“叔，要不嘗嘗我手藝？不差的。”

張海荃看了看時間，也不帶猶豫：“行吧，叔我就嘗嘗。”

他轉身利落得給自家店鎖上，走了進來。

店裡模樣變化不大，除了小黑闆上的字，張海荃一眼就看到了價格。

蛋炒飯 0.5元/份

臘肉炒飯 0.6元/份

番茄魚頭豆腐湯 5元/份

“這.....湯價格是不是寫錯了？”張海荃問道。

飯館以前的炒飯也是5毛一份，變化不大，常勝的炒飯量大雞蛋也放得多，可這湯......他記得之前常勝做得醋溜魚塊都隻要2元，他點過，那還是一條完整的花鲢魚，端出來還是用鐵盆裝呢。

“沒呢。”常嘉欣想了想，“張叔你可以等一等，我送你半份嘗嘗？這湯現做要20分鐘哈。”

剛好留半分她和常薇薇當午餐！

“不用！我點一份嘗嘗。”張海荃咬咬牙，侄女第一天開店，總要支持一下，“一份蛋炒飯，一份臘肉炒飯，再加上這湯，我剛好有朋友在附近，我去叫來吃飯！”

5元一份的湯，就當點了四個菜！

他一個人吃還是很肉疼的，不如順便請好友吃吧。

“姐，等下他們到了和我說下。”

張海荃走得很快，常嘉欣隻能招呼後回到廚房，這炒飯可是很快的，還是等他們到了再炒。