這碗湯，連帶着各家送來的粽子一同送向了外面。

今天的龍舟飯就齊全了。

作為大廚的工作已解除，常嘉欣和常躍進便找一個空桌坐下。

“在我這席面，這湯叫回話湯。”常躍進笑着調侃他面前最熱騰的湯，随後特地給常嘉欣和自己都盛上一碗，“但對我來說，這湯可是頭湯。”

常嘉欣一時沒想反應過來這方言與普通話的直譯，直到聽到下一句才明白。

在她們方言裡，回話其實就是再見，下次再說的意思。

對于吃席吃飯的人來說，這最後一湯上了，席也就快吃完了，自然要再見。

“謝謝常師傅。”常嘉欣喝上一口，筍幹的風味濃郁，可這也攔不住鮮味在口中回蕩，做法那麼簡單，調味甚至味精都不需要放，就是很鮮美，“有機會我做十碗頭的時候，請你第一個吃。不過啊，到時候這筍幹菜得由你來提供。”

做這種席面，手藝很重要，但調度也是大頭，非常鍛煉人。

常躍進哈哈一笑：“哎呦，上手一場你就想做十碗頭的主廚了？可以可以，果然還是年輕人有魄力，想當年我跟着我師傅跑了好多場才敢接過來呢。”

他剛剛瞧着，小姑娘刀工好，颠勺手穩，基本功非常紮實，比他當年出師的時候可強太多了，還真有着能力做宴席的主廚。

雖然在閑聊，但常嘉欣給自己夾菜從不手軟，距離最近的扣雞她直接架走了一隻大雞腿，聽到這話，有些好奇問道：“您今天教了我不少做大鍋飯的技巧，我這才敢口出狂言啊。對了，常爺爺您的徒弟呢？”

這也是她奇怪的地方，常躍進看起來生人勿進，但相處後就知道，為人特别和氣，對她這臨時幫忙的人都不吝啬廚藝技巧，不會沒有傳人。

“她去越市幫我報名什麼烹饪大賽去了。”常躍進語氣有些埋汰，又有些寵溺，“也是你們年輕人想法多，我這一輩子在鄉下做宴席，可沒想過這種比賽，也不知道會不會給咱們德常村丢人。”

“嘿，緣分啊，我也準備參加試試。”常嘉欣沒想到這個烹饪大賽還能提前遇到對手，“常師傅你這秘制法寶太多，想丢人還是有些難。再說，文無第一，這廚藝也是，總歸和評委口味有關，爺爺您别妄自菲薄，看看我，年紀輕輕可我就覺得自己做得好吃呢，這次也想着多學習才想去試試，就算輸了也不算丢人，頂多就是運氣不好。”

“嗨呀，那到時候比賽能看見啊。”這般自信開朗，手藝自然不差，常躍進越聊越稀罕這姑娘。

常嘉欣則是越吃越香。

這龍舟飯硬菜都以蒸菜為主，可味道都很好，雞腿已經蒸得她用筷子一戳就散開，一口下去肉質嫩而不散，鹹香味中還有一股屬于江南的清冽，這讓常嘉欣迫不及待又去夾了一塊用來蒸這雞的鹹魚，果然，腌制時間或許還不久，與它鹹香并存的還有來自山河湖水的清爽：“常爺爺，這鹹魚肯定也是你的秘寶對不對，也太好吃了！鹹香适中，還有一股子輕靈的鮮感，好特别。”

可惜她舌頭沒那麼靈敏，嘗不出這口清爽感是什麼，又是怎麼做到的。

“嘿嘿，是香椿，腌制得時候我用它和鹽一起調味。”常躍進更高興了，這可真誇到他心坎裡，别人都說他鹹魚好吃，可能吃出區别的可不多。

常嘉欣邊吃便豎起大拇指，一切盡在不言中。