豐大廚的徒弟原本也在大酒樓，但是酒樓老闆在豐大廚走後對其他人都不好。當初豐大廚也是對酒樓老闆克扣廚子們的工錢不滿，正好蕭尚書十分看重自己，這才來蕭府當家廚。

隻是他的徒弟十分重視妻兒，酒樓更自由些所以并不願意當家廚。也有别的酒樓想要搶他，但是他覺得這畢竟是師傅呆過的地方，還是有些情懷，而且酒樓老闆為了留下他給他加了工錢。

如今蕭洛需要幫助，而這對于豐大廚的徒弟來說也是個機會。所以豐大廚和自己的徒弟說了這件事，讓他先來試試。

蕭洛想開的不是小飯館，而是大酒樓，這樣以後才更好改造成酒店。所以取名字也是個講究的事情。蕭洛決定酒樓就叫潇肴閣，潇字也是自己名字的結合。逍遙也是自己希望在這裡的一個狀态，不過同音的潇肴二字作為飯店名字更為合适。

經過這些天外出，蕭洛發現蕭尚書和大夫人其實根本不管自己。隻要平常小心點别太張揚出門是沒問題的。晚上蕭洛約定了去豐大廚的家裡見見他的徒弟。

豐大廚的徒弟叫趙年，是個很有經驗的廚子。當他看到蕭洛的時候還有些驚訝，豐大廚事先沒有告訴他蕭洛的身份但是他知道豐大廚在蕭府。所以他猜測豐大廚給他介紹的一定是蕭府的人。隻是他萬萬沒想到是一個小姑娘。

“您好！我叫趙年，您叫我老趙就行。”趙年猜測師傅給他介紹的不會是普通人，還是禮貌點好。

蕭洛看出了趙年的緊張于是笑了一下：“我叫洛潇潇，叫我潇潇就好。你不用這麼客氣。豐大廚的徒弟算是自己人。”蕭洛覺得出門在外還是不太方便用真名，畢竟有可能會牽扯到蕭府。

“潇潇小姐開飯店有想好什麼菜系嗎？”在趙年和豐大廚眼神溝通之後問出了自己想問的問題。

“我其實沒有特定的菜系，我每隔一段時間會根據我自己的嘗試主推不同的菜。”蕭洛希望有不同的嘗試，也希望可以為這個世界帶來一些不一樣的東西。

趙年皺了皺眉，他想不通師傅怎麼會推薦這樣一個人。蕭洛看上去開店成功的概率就很低，看着就是富家小姐随便玩玩。這樣一個千金小姐還想要自己嘗試做菜，實在是太沒有說服力了。

豐大廚也看出了趙年的擔憂，畢竟自己曾經都不相信蕭洛可以做出這麼多美味佳肴，“小趙你放心，潇潇小姐做飯一絕！相信她準沒錯！”說完給了蕭洛一個眼神。

蕭洛立馬就懂了：“今天相逢即是緣，你們稍等我一會，我去給你們做個下酒菜。”

在來之前蕭洛就和豐大廚溝通過了。有豐大廚在，要讓趙年來是沒問題的。

豐大廚今晚也是想先讓趙年露兩手給蕭洛看看有沒有資格當潇肴閣的大廚。不過蕭洛是相信豐大廚的，他既然介紹了趙年那趙年廚藝一定是沒得說的。

但是趙年為自己做事不能隻是看豐大廚的面子。蕭洛知道自己看上去并沒有什麼說服力，最直接的方式就是用手藝來讓他心悅誠服。然後再看看趙年廚藝足不足以當大廚。

畢竟酒樓需要的廚子很多，如果自己可以讓趙年覺得有價值那他或許也是願意來自己的酒樓學習的。所以豐大廚也提前準備了蕭洛要用的食材，等着晚上一飽口福。

蕭洛來到廚房，豐大廚也自覺來打下手。趙年看到也想幫忙，不過被豐大廚制止了。讓他好好看着。

蕭洛拿出糯米粉加水和少量的糖攪拌成團。然後揉成一個個小丸子，水開下鍋。煮熟撈出放入冷水中。

蕭洛讓豐大廚把所有食材都洗淨，然後土豆，莴筍，蓮藕，鴨血，豆腐和肉類切片或是切塊，豆芽木耳還有其他蔬菜已經處理好了。

這時雲淡也從外面趕來，送來了冰鎮的酒釀湯和蕭洛之前在府裡做的各類丸子以及簡易版火鍋底料。丸子有牛肉丸，雞肉丸和魚丸。因為這些都冷藏在蕭府的地窖裡所以蕭洛才讓雲淡晚一些再拿來。而簡易版火鍋底料其實就是牛油加入辣椒，豆瓣，蔥姜蒜，八角，香葉，茴香，花椒做出來的。這裡面很多都不是被這個世界的人們熟知的香料。這也是蕭洛這些天在外面搜集來的。

接着鍋中水舀出來後放入油，加入火鍋底料，醬油，鹽。加入适量的水後再放入需要煮最久的丸子，按照煮的時間依次下入剩餘的菜。煮熟後盛出。為了口感更好蕭洛在上面撒了芝麻，蒜泥和花椒，最後澆上熱油激發出香味。

做完冒菜蕭洛把放在冷水裡的糯米小丸子撈出放入冰鎮的酒釀裡。酒釀湯是提前做好放入冰庫的。水開加入酒釀和糖，最後勾芡就可以了。但是糯米丸子需要現煮口感才好。

豐大廚和雲淡幫着把一大盆冒菜和一大碗酒釀丸子端到桌子上。趙年有些驚訝。