入股裝修公司的時候,甜鹹之争也在如火如荼地進行。第一周鹹口早飯獲勝,許多人的概念裡還是更加偏向鹹口早飯。但是甜口的評價也很好,在第二周勢頭就追了上來。第三周才是真正的白熱化階段。
在這個期間蕭洛不需要一直盯着,也有機會經常回家陪陪瑾芸。順便也教了豐大廚一些早飯的做法。
聽豐大廚說自從跟蕭洛學了這些新菜式,老爺和夫人吃的都多了。
在甜鹹之争第三周開始前兩天,蕭洛第一次真正意義上在這個府裡見到了自己在這個世界的爹——戶部尚書蕭望。對于蕭洛來說,在這個世界現在也隻有瑾芸的小院才叫家了。
蕭望是蕭洛在院裡摘番茄的時候無意間碰到的。看到蕭洛摘番茄的時候他欲言又止,最後隻留下一句:“看來你已經沒事了,好好休息吧。”
看着蕭望的背影,蕭洛有些哭笑不得。自己生病都是多久之前的事情了。看來這個爹是完全沒在意過她,對她的印象還停留在上一次見她的時候。好在自己不是真正意義上的蕭洛,不然得多心寒。
但晚上蕭洛從豐大廚那又聽到一件出乎意料的事情。
豐大廚說白天老爺把他叫過去和他說平常也可以給蕭洛那裡送點番茄醬,番茄炒蛋和那些新菜式。
面對蕭望,豐大廚也不知道自己如果說實話會不會影響蕭洛,所以隻能回答知道了。
蕭洛聽聞這件事也覺得有些奇怪了,看來這爹倒也不是那麼讨厭這個女兒。說不定關系能緩和緩和。
如果家庭關系和睦了說不定自己做生意還會更方便,以後還可以正大光明的出門。而且蕭洛其實一直擔心自己作為戶部尚書的女兒,如果被别人知道在外面做生意會不會對這個府有影響。雖然蕭洛對這個家沒什麼感情,但是一榮俱榮一損俱損的道理還是懂的。
當初瑾芸都被拿來對付蕭望,說不定哪一天自己也會被别人利用。目前蕭洛還沒有這個渠道去了解官場,外面聽到的片面消息說不定還會誤導自己,所以哪怕蕭洛想要去權衡利弊都找不到辦法。隻能盡量出門小心點,在店裡也會帶面紗以防萬一。
有了緩和關系的想法之後,蕭洛時不時的就和府裡的下人聊聊天側面了解一下老爺蕭望和夫人庒芯。
第二天,蕭洛就去找豐大廚幫忙。蕭洛昨天了解到蕭望經常在書房忙到很晚,偶爾會讓廚房準備夜宵。所以蕭洛決定自己每天做夜宵給蕭望。然後準備下午茶給庒芯。
豐大廚答應蕭洛找人把夜宵送到書房。并且暫時保密。
下午蕭洛就做了冰糖雪梨在廚房找了個下人送到庒芯那裡。然後就去潇肴閣和趙年等人商量明天的第三周甜鹹之争。
為了迎接第三周的甜鹹之争,蕭洛決定甜鹹各增加一個餐品。鹹口的增加香脆爆汁生煎,甜口增加牛乳松餅。
生煎的做法蕭洛已經提前一天告訴趙年了,所以趙年準備好了面團,肉皮凍和肉餡。現在把皮擀薄然後加入肉餡和肉皮凍,像包小包子一樣包起來。最後在蕭洛提前定制的平底鍋内加入油,放入生煎坯煎至底部金黃,倒入适量清水蓋上蓋子。焖至水分收幹,開蓋再煎一會就可以出鍋了。
牛乳松餅的做法十分簡單,蛋黃加牛奶和糖攪拌均勻,加入面粉拌勻。蛋清加糖打發至有小彎鈎。這一步比較辛苦,蕭洛還為此定制了手動打蛋器。不過手動打發還是很累的。将蛋白和蛋黃糊混合拌勻然後在平底鍋煎至金黃即可。出鍋後還可以根據個人口味擠上蜂蜜放上水果。
試完菜品後,蕭洛就帶着雲淡回了府。順便帶了點菜打算回小院大家一起坐下來好好吃頓飯。
雲淡一直在潇肴閣幫蕭洛打理酒樓所以很久沒有回來了。别的員工都有休息日,但是酒樓每天都需要算賬。蕭洛比較忙,每天又要商量新菜品,營銷方式,還要去定制新的廚具餐具。酒樓方方面面都需要考慮,所以前台和管賬就交給雲淡幫忙。
隻有雲淡是最合适的人選。既有能力,又能讓蕭洛放心。之前蕭洛也提出讓雲淡休息,但是雲淡表示這些工作比在府裡還輕松。自己每天工作不僅不累還很有成就感。
今天蕭洛想着還是讓雲淡放松放松,家裡人也可以一起聚一聚了。瑾芸也念叨了好幾次很久沒見雲淡了。
回到小院後,雲淡和蕭洛擺上了從潇肴閣帶回來的菜,大家其樂融融的吃了一頓。蕭洛之前也時不時的帶潇肴閣的菜回來給大家吃。每次大家都感歎潇肴閣的菜品既美味又特别。
彩舟還說要是她也能去潇肴閣就好了。不過瑾芸也不能沒人照顧。彩舟偶爾去幾次潇肴閣幫幫忙還行,要是像雲淡一樣長期呆在潇肴閣的話瑾芸的小院就太冷清了。陳媽也舍不得這麼久見不到彩舟。
今天一吃完飯彩舟就拉着雲淡讓她講講最近潇肴閣的新鮮事。
蕭洛也去廚房做夜宵了。天氣沒有上個月那麼炎熱了,但是夜間還有些悶熱。蕭洛做了冰鎮的酒釀丸子盛了一碗讓豐大廚找人送到書房。一直以來,豐大廚做的夜宵都是由杜媽端過去的。
蕭洛也認識杜媽,隻是杜媽一直是伺候蕭望的。所以和蕭洛也說不上幾句話。
平常蕭府吃宵夜吃的不多,蕭望要夜宵的話也都是讓杜媽去找豐大廚。今天豐大廚叫杜媽送夜宵杜媽也沒多問就給送過去了,豐大廚也松了一口氣。不然還得編理由。
第二天一早蕭洛和雲淡就回了潇肴閣。開啟了終極甜鹹之争。加入了新菜品之後,來買早餐的人更多了。這條街的早餐鋪子本身不多,所以潇肴閣這一開始賣早餐就廣受歡迎。