她正要起身加鹽，忽聽得羅媽大聲誇贊她：“好吃！姑娘的手藝未免也太好了！”

多少有點太溺愛她了。

容葭又看向羅叔，隻見他臉上也挂着笑意，肯定地對容葭點頭：“我平日不愛吃魚，主要是怕魚腥味，但這道魚頭煲卻隻吃得出鮮味，不覺得腥。”

容葭拿來鹽罐，又在鍋裡加了些許，舀起一口湯嘗了嘗：“現在好了，再試試？”

兩人又試吃了一下，不禁頻頻點頭。

“原以為姑娘說要和天香樓叫闆是說笑，現在看，還是我眼皮子太淺了。”羅媽感慨道，“怎地姑娘病了一場，卻像被神仙點化過了，什麼都會了？”

容葭幹笑一下，自知這幾天的騷操作太多，很難不引起懷疑，必須給他們一個入情入理的說法。她用湯勺微微掩住嘴唇，腦子飛速運轉，福至心靈般想出了一條借口。

容葭長長歎了一口氣：“其實……先前那場大病，我理應是撐不過去的。我燒得迷迷糊糊，兩眼發黑的時候，忽地見到眼前一片光亮，有個老人家出現在我面前，自稱是容家的先祖。”

“原來祖先憐恤我病弱之中遭兄長抛棄，便顯靈賜福于我，讓我熬過了這一劫，還将祖上的釣魚秘技傾囊相授，好叫我憑着僅剩的這片魚塘謀個生路。”

……原來是這麼一回事。

兩人都感慨萬千，羅媽更是雙手合十，口中喃喃道：“多謝先祖，多謝先祖。”

胡謅了一通的容葭見她這般虔誠，反覺得過意不去，起身道：“你們先吃着，我去看看酸梅湯好了沒。”

鍋裡的酸梅湯熬得差不多了，容葭盛了一點在杯子裡，嘗了嘗道：“還需得加些豆蔻，不過不妨事，明日再買吧。”

接着，容葭又開始嘗試一個新鮮事物：爆米花。

沒有脆脆角，爆米花也很好，成本低，份量大，甜香襲人，是營銷好搭檔。其實古人已經有吃“爆米花”這種食物的傳統，但玉米是在16世紀中葉才在中國逐漸開始種植的，沒有玉米的時候，人們用來爆的，是糯米或普通的稻米。盡管古已有之，但容葭問了羅媽，在他們鎮上卻是沒見過這個東西的。

“我記得隻需要在鍋底鋪滿一層油，然後将米粒和糖、鹽拌勻……”反正不是自己吃，為了吸引客人，容葭毫不吝啬地往裡加糖，備好材料後，重新燒熱鍋底，用手心試了試油溫差不多了，便将準備好的糯米和白米混合物倒進鍋裡，眼疾手快蓋上鍋蓋。

說時遲那時快，就在容葭松手的一刹那，鍋裡“砰！”地一聲炸響，随後畢畢剝剝的響聲不止，膨化開的米花在鍋内亂飛，像是過新年時放的一成串的爆竹。

為了裡面的爆米花能受熱均勻，容葭固定好鍋蓋，拿抹布隔熱後端着鐵鍋，一圈圈地搖晃。

羅媽不安地道：“姑娘，這樣會不會把鍋炸壞啊？”

“……應該不會吧？”容葭也不太确定，“嗯……它隻是聽起來威力大，但是既好吃，又無害。”

半盞茶過後，鍋中的動靜慢慢偃旗息鼓，容葭熄滅火力，等着餘溫消退後，揭開鍋迎接成品。

這邊廂忙着，不知不覺已經過了子時，進入下半夜了，已經是中年人的羅媽情不自禁打起了呵欠。

“馬上就好。”容葭抓起幾粒爆米花，放進她手中。

羅媽嘗了嘗，眼前一亮：“這東西，小孩子定會喜歡。這叫什麼？”

“爆……唔，我想想。”容葭說，“香香脆脆的，不如就叫香脆米吧。”

“這倒好記。”羅媽拍手稱好。

三樣吃食都試過，容葭瞧羅媽和羅叔信心倍增的神情，心裡大緻也有了底。

其實做吃食這件事，不單單是為了和天香樓别苗頭，而是早就埋在容葭心裡的一道伏線。容葭所知道的那些經營不錯的“黑坑”，許多都慢慢發展成了同時供應飲食，或是索性開發成農家樂的模式，一來保證釣友不必幹啃饅頭或者到了飯點就撤退，二來，也可以讓釣友攜帶家眷同樂，避免因為過度沉迷釣魚而疏于天倫之樂。

隻是，美食條線原本在一個很遠期的規劃裡，偏偏天香樓主動上來撞了這個槍口。

那麼，明天就帶着這道魚頭煲和酸梅湯、香脆米，去打響她的商戰第一槍吧。