沈府的轎子，走到巷口。

車夫還未張望，便見拐角處的店門口人頭攢動，已是排起了隊。

“到了嗎？”範氏隔着車簾問。

沈小爺的屁股已經坐不住，動來動去，她都快出汗了。

“回夫人，前邊的店家門口有人排隊，小的去看看。”侍從答道。

不一會兒，侍從小步跑回來，“到了！排隊這家就是荷風茶樓。”

範氏不耐煩坐轎子了，牽着沈小爺下轎，身邊隻帶青翠，并兩個侍衛護在身後。

隻見門前橫着一個隊列，排隊的每人手裡捏着個竹片。

雖說此時日頭不烈，但也有些熱，但衆人竟然無一不耐煩。

青翠安排了一個侍衛排隊，又讓侍從去問有無雅間。

範氏一路走過，衆人的閑談落入耳裡：

“今天的蔥油松餅怎麼放恁多牌？”

“昨天就寫海報上了，說今兒是松餅日，有40罐呐！不過我還想嘗嘗那蛋白杏汁，毛知事喝過，說甚是滑潤，滋味濃郁。”

“總不能比糖蒸玉酪還香甜吧？”

“不是一樣的味兒，那蛋白杏汁養人，我家娘子說那玲珑記的東家寫着，說喝了皮膚白！”

“這玲珑記到底是哪來的？咋個不自己開店？”

“說那東家是南方人，來京辦事順道試試上京口味，不定啥時候就回去了呐。”

“辦啥事兒？怎的需要恁久？”

“不知。但那東家說是上午要去辦事，日日都是午時才開始做點心。”

範氏聽到此處，已然确定是她，腳步快了幾分。

進到裡面，青翠引着母子倆到樓上雅間。

荷風茶樓的雅間，不過是跟外頭隔開而已，不如上京一些以風雅知名的茶樓，或建在竹林松間，或窗景怡人。

水曲柳木桌上，躺着一張薄木闆，刻有各色茶葉、茶具。

青翠已按範氏口味，點了一壺極品獅峰龍井。

此時茶具和茶葉已上桌。

另有一張生宣挂軸懸于桌上，寫着“今日甜品”四字，字體圓拙透着稚氣，下面寫的是：蛋白杏汁、糖蒸玉酪兩款。

範氏一看，便覺得是莫玲珑的巧思，對青翠說：“各點上五份，都嘗嘗，吃不完帶回去。”

“是，主子。”青翠高興得很。

她早看到别人桌上的瓷盞了，肥白的汁子和酪，看人小口小口品着，怪饞人。

“再去問問，莫姑娘有空沒，把人請過來！”

範氏看到這兩樣甜品，還未嘗到味，光看這名就喜歡。

此時，莫玲珑在竈房，出最後一爐蔥油松餅。

荷風茶樓盤下來之前，是一家京味館子，有個用來熏臘味的爐子，何芷用不上卻也沒扒掉。

如今倒是方便了莫玲珑。

她稍作改裝，這熏爐便成了個烤爐。

在鐵匠鋪定制了烤網，再調試了半個來月烤爐的火候，總算改裝成功，可以穩定一爐出400片餅幹啦！

聽店小二周大形容想見她的客人模樣，便知是範氏主仆來了。

今天店裡供應的兩樣，她猜想範氏一定都會點，便動手另做一款旁人還未嘗過的酒釀藕粉圓子。

自從有了玉酪後，酥酪賣得大不如前，酒釀常有剩的。

何芷有意減少釀制的量，但莫玲珑讓她不用擔心，盡管釀。

她觀察了一段時間，茶樓裡的甜品銷路不愁，但在介紹蛋白杏汁時多嘴一句能潤白肌膚後，明顯點的人多了，且都是女客。

女子天性愛美，未必是為了取悅男人。

沾上美之後，女性的購買力從古至今都很強悍。

酒釀這種恩物，自然有的是出頭機會。

把松餅從爐子裡一層層取出攤晾，她拿出昨天就準備好的黑洋酥，摻入烤香的松子仁，搓成小小的圓子。

在鵝毛雪片狀的藕粉裡滾圓，入沸水燙出透明皮子，再反複幾次滾粉，就得了一盤子晶瑩剔透的藕粉圓子。

酒釀湯底就更容易，煮開了水下入酒釀，再拿剩下的藕粉做芡勾稠。

圓子晶瑩，微微透出裡面黑色的芯子，深深淺淺浮在玻璃一樣透亮的酒釀底裡，糯米粒粒分明，黑白相間，點綴着幾顆紅豔豔的枸杞，煞是好看。

做完這小鍋甜湯，松餅便已晾涼，她分出堂食部分，一份份盛在墊了油紙的竹編小框裡。

再裝完瓷罐，交給守着外賣攤頭的小二，便端了甜湯去找範氏。

樓上，範氏母子倆已經吃上甜品。

沈小爺扒着玉酪的碗吃得兩眼放光，範氏則小口啜飲着蛋白杏汁，一臉享受。

她越喝越覺得喜歡。

這種精緻飲子，她自然也喝過。

往常皇後身體好的時候主持親蠶禮，宮裡有一道杏仁漿，滋味也好。

但不如莫玲珑做的滑潤香甜。

“還真的是你！”青翠最先注意到莫玲珑，再看到她手裡的湯羹，失聲驚歎道，“真漂亮，這是什麼？”

範氏看到她手中白底綠瓷雞心碗裡的甜湯時，對心煩了好一陣的賞荷宴，忽然有了個絕妙的主意。