醫館。

醫館是最不缺客人的地方，即便是下午，醫館也有很多人來往，看起來竟然還有一些繁忙。

楚玉銘站在醫館門口：“這個醫館是整個縣城口碑最好的，裡面的藥材應該也要好一些吧？”

他打聽了一下，這才來到了濟世堂。

楚玉銘走進濟世堂。

門口的店小二招呼道：“客官，請問是看病還是抓藥？”

楚玉銘回答：“我來抓藥。”

“那請這邊來。”店小二帶着楚玉銘來到了抓藥的櫃台前，“你請等一下，他抓了藥就給你了。”

楚玉銘客氣地道：“我知道了，多謝。”

店小二又去迎客了。

楚玉銘站在那裡等着，過了一會兒，前面那個人拿着藥材離去了，他走上前去，站在櫃台之前。

抓藥的年輕人問：“你要抓什麼藥？把藥方給我看看。”

楚玉銘不知道抓藥要藥方，隻能實話實說：“我沒有藥方，我隻是想買一些藥材。”

“那你要哪些藥材？”年輕人強調，“先說好，不賣毒藥。”

楚玉銘笑了笑：“我不買毒藥，我又沒有想不開，買毒藥幹什麼，我需要的是八角、小茴香、桂皮、丁香、百裡香、莳蘿子、木香、千裡香、白芷、肉蔻、草果……”

他要的這些香料全是做鹵水需要的香料。

年輕人愣了愣：“你要這些草藥做什麼？”

“這個保密。”楚玉銘問，“可以給我抓嗎？”

年輕人盯着楚玉銘看了一會兒，然後試探着問道：“你不會做什麼壞事吧？”

楚玉銘道：“不會，我就是用來做吃的，而且我是遵紀守法的老百姓，可不敢幹那些壞事。”

年輕人想了想：“這些藥材給你，起碼要五錢銀子，你有那麼多錢嗎？”

“有。”楚玉銘把五錢銀子放在櫃台上。

看到錢，年輕人沒有再停留，立即給楚玉銘抓藥，後面又來人了，不趕緊的話，一會兒該排隊了。

年輕人很快就把藥給抓好了，拿給楚玉銘：“慢走。”

“多謝。”楚玉銘捧着藥材，轉身就回家去了。

……

回到村子裡，楚玉銘去了楚獵戶家裡。

楚獵戶已經去把豬肉賣了回來了，跟楚玉銘前後腳回到家裡：“玉銘，你怎麼來了？”

楚玉銘微笑着道：“我想找你買點兒東西。”

楚獵戶狐疑地問：“買什麼？”

楚玉銘直截了當地道：“豬下水，就今天那頭野豬的豬下水，你應該沒吃完吧。”

楚獵戶可惜地道：“家裡沒吃，基本都拿去送人了，現在就隻剩下豬心和豬舌頭，還有豬頭了。”

楚玉銘暗道，豬頭肉可是更好的鹵菜：“那都賣給我吧，我都要。”

楚獵戶不解：“你要這些幹什麼？”

“我用來做鹵肉。”楚玉銘覺得楚獵戶對他不錯，于是沒有隐瞞，“你先賣給我，我拿回去鹵，等鹵好，我拿來給大哥嘗嘗。”

楚獵戶想了想：“你拿去鹵就是了，不用給錢。”

楚玉銘堅持：“不給錢的話那我就不好意思拿了，還是給錢吧，大哥說個數，我馬上把錢給你。”

楚獵戶看着楚玉銘，想了想：“那你給十文錢吧。”

楚玉銘拿出錢袋來數錢：“十文也太少了，我給三十文吧。”

楚獵戶不由提高了聲音：“說給十文就給十文。”

楚玉銘承了楚獵戶的好意，隻給了十文錢：“大哥，謝謝了，等我做好鹵肉，一定拿來給你嘗嘗。”

楚獵戶笑着點點頭：“好，那我就等着了。”

……

回到家裡，楚玉銘把豬心和豬舌頭，還有豬頭一起放到大木盆裡，而後熱了一鍋水，開始打理這些豬下水。

豬心和豬舌頭不用這麼清洗，本身就比較幹淨，麻煩的是豬頭。

豬頭破開成了兩半，腦花已經被吃掉了，沒有了，就隻有骨頭和皮了，還有耳朵，而皮上非常多的毛，這是最難處理的。

楚玉銘想了想，把火燒了起來，準備先燒一鍋開水。

現在天氣還不太熱，燒一鍋開水需要不少的時間，楚玉銘倒也不着急，他坐到燒火凳上，一點點地往竈裡加柴火……