“雲丫頭，這是什麼味道，好獨特呀，聞着竟還有些嗆人。”錢嬸深吸兩口氣，試圖分析出其來源。

“這道香辣蟹加了茱萸。”雲楚沅将盛好的菜展示給他們看，“要嘗嘗嗎？我準備把它加入菜單中。”

一聽這話，錢春香立馬表示要嘗一嘗，她如今可是負責接待客人的，對菜品自然要如數家珍，每一道都要精準了解。

錢春香上手拿起半隻螃蟹，輕咬一口。

蟹肉飽滿，外殼酥脆，這無疑是她有生以來吃過最好吃的螃蟹了。

漁民們不太愛吃螃蟹，覺得它肉少還不好剝殼，有時候趕海遇到了都懶得撿，而且做法也相當簡單，上鍋蒸熟就行。

可這樣的食材落在雲楚沅的手中，簡直是化腐朽為神奇，錢春香對這位鄰家小妹簡直佩服得五體投地，“小沅，你可真厲害！”

看錢春香吃得香，其他人也蠢蠢欲動起來。

錢嬸搓了搓手，笑着說：“楚沅啊，雖然我很少吃茱萸，但我可以幫你嘗嘗新菜的味道如何。”

“阿姐，小螃蟹肉那麼少，我還能吃的下！”雲楚河挺胸收腹，将小肚子吸了進去。

雲楚清表情無辜地眨眨眼，撅起小嘴：“阿姐，我午時沒吃飽。”

這三人這麼積極幫她試菜，雲楚沅自然不會拒絕，擔心他們吃不了辣，雲楚沅特意一人隻給了半隻，可她顯然低估了美食的誘惑力。

“嘶，楚沅，我再嘗嘗，剛才沒嘗出啥味來。”

“哈，好辣好辣，可我還想吃！”

“阿姐，我……我還沒吃飽。”

瞧着三人如出一轍的紅嘴唇，雲楚沅掩嘴笑道：“行了，既然你們喜歡吃，這些都給你們吧。”

說罷，她将盤子遞到三人面前，又轉頭看向笑而不語的錢春香，問道：“春香姐，味道如何？你有什麼建議嗎？”

“這香辣蟹的味道自是不用說，我就是擔心有人吃不了辣。”

雲楚沅也考慮過這個問題，可千人千味，食無定味，有人喜愛自然就有人不喜，但這完全不影響把辣菜加到菜單上，接受不了的人完全可以不點這道菜。

“這樣吧，春香姐，你在菜單上寫上香辣蟹後，畫一團火的标識，提醒食客們這道菜是辣的，以後再添别的辣菜，你可以根據辣度畫不同數量的火焰。”

“好，客人點菜時，我也會提醒他們的。”錢春香應下後，出去改菜單了。

雲楚沅刷鍋後，開始做第二道菜，辣炒章魚。

八爪魚要仔細處理，除了去掉墨囊和牙齒外，還要浸泡揉搓掉粘液和吸盤裡的泥沙。

焯過水的八爪魚切成小段，用姜蒜和茱萸當佐料爆炒，調味後加入洋蔥和韭菜做配菜，值得注意的是，炒八爪魚的時間不能過長，這樣容易使其口感變硬。

錢嬸他們吃完香辣蟹，沒想到還有下一道菜，鮮辣彈牙的口感，和香辣蟹相比又是一種截然不同的美味。

“嗝，太好吃了，根本停不下來！”

三人最後吃了個肚兒溜圓，扶着牆走出了後廚。

申時三刻，來吃飯的食客沒有午時多，可香辣蟹和辣炒章魚的出現引起了衆人的騷動。

“辣菜，這倒新奇，臨海縣的食肆酒樓很少有賣的呀。”

“正合我意，老子就好這一口辣！”

“店丫頭，你們家的香辣蟹辣到什麼程度啊，我不太能吃辣，可旁邊的大哥吃得實在太香了，我也想來一份。”

辣菜的受歡迎程度超過了雲楚沅的預期，食客們紛紛大快朵頤，滿頭大汗也不停下，一邊灌水一邊吃，可見味道相當不錯。